Тайнань
Старейшая столица Тайваня: башня Чиканьлоу, форт Аньпин и храмы в лабиринте переулков. Говяжий суп, лапша даньцзай и креветочные рулетики сделали Тайнань признанной гастрономической столицей острова.
Тайнань расположен на юго-западе Тайваня, на равнине Цзянань, и является самым древним городом острова. В 1624 году голландцы построили в Аньпине крепость Зеландия, в 1662 году Чжэн Чэнгун изгнал голландцев и сделал город своей столицей, а в эпоху Цин здесь учредили управу Тайваньской префектуры. До 1887 года Тайнань оставался столицей всего острова, поэтому его называют «Фучэн» (город управы). Население города составляет около 1,86 млн человек.
Районы для прогулок. Ядро города — старый город в районе Чжунси: в пешей доступности башня Чиканьлоу, Конфуцианский храм, храм Да Тяньхоугун, храм Сыдянь У и универмаг Линь, а также улицы с едой Шэньнун, Гохуа и Чжэнсин. Храмов здесь больше, чем где-либо на Тайване. К западу лежит район Аньпин, историческая зона голландского и цинского периодов: форт Аньпин, дом-баньян, компания Дэцзи и старая улица Аньпин, откуда открываются закаты над каналом. На севере, в районе Аннань, находятся зелёный туннель Сыцао и мангровые заросли в парке Тайцзян. В пригородах продолжают маршрут музей Чимэй с дворцовой архитектурой в западном стиле и коллекцией европейского искусства, Яньшуй с праздничными петардами, горячие грязевые источники Гуаньцзылин и соляные горы Цигу.
Еда — душа Тайнани. Утром готовят говяжий суп, лапшу даньцзай, креветочные рулетики, суп гуань, оладьи с устрицами, сэндвич «гробик» (гуцзай-бань), лапшу с угрём, креветочные клёцки жоурюань и чай с тыквой. Почти у каждой лавки больше полувека истории, а цены невысокие.
Климат. С октября по март прохладно и сухо, это самое комфортное время; зимой днём больше 20 градусов. С апреля по сентябрь жарко и дождливо: в мае и июне сезон дождей, с июля по сентябрь возможны тайфуны.
Транспорт. Из Тайбэя на высокоскоростном поезде около 1 часа 45 минут до станции Тайнань, расположенной в пригороде Гуйжэнь, затем примерно 25 минут на линии Шалунь до городской станции Тайнань. Из Гаосюна на поезде Тайваньских железных дорог 30–40 минут. В городе метро нет: передвигаются на автобусах, такси, велосипедах YouBike или пешком. Достопримечательности старого города находятся в 1–2 км друг от друга. До Аньпина ходит автобус 2 или 19 маршрута, примерно 25 минут, или можно взять напрокат мотороллер.
Рекомендуемый срок: 2–3 дня.
Важно знать. Лавки с говяжьим супом открываются в 5–6 утра и закрываются, когда всё распродано, поэтому приходите рано. Многие старые заведения закрыты по понедельникам или вторникам. Летом после полудня бывают грозы. При посещении храмов соблюдайте скромность в одежде. Улицы узкие, на велосипеде будьте внимательны к пешеходам.
Главные достопримечательности
- Башня Чикань – Остатки крепости Провинтия, построенной голландцами в 1653 году. В эпоху Цин на ее основании возвели храм Морского бога и павильон Вэньчан…
- Форт Зеландия – Руины крепости Зеландия, построенной голландцами в 1624 году. Это первая западная крепость на Тайване: старые стены, смотровая башня и улиц…
- Дом-дерево Аньпин – Складские руины английской компании XIX века, полностью охваченные корнями банийного фикуса. Воздушная тропа проходит между корнями и кирпи…
- Храм Конфуция в Тайнане – «Первая школа Тайваня», основанная Чжэн Цзином в 1665 году: первый на острове храм Конфуция с красными стенами, старыми деревьями и досками…
- Улица Гохуа – Улица с самой высокой концентрацией уличной еды в Тайнане: рисовый пудинг вань-го, спринг-роллы, креветочные фрикадельки и очереди к знамен…
- Музей Цимэй – Частный музей в белом греческом стиле с фонтаном Аполлона: живопись, оружие, скрипки и чучела животных. Это самое роскошное здание Тайнаня.
- Улица Шэньнун – Старая улица длиной около ста метров, сохранившаяся с эпохи Цин, времён портового района «Пяти каналов»; дома в фуцзяньском стиле переделан…
- Зелёный тоннель Сыцао – Зелёный тоннель из мангровых деревьев, сомкнувшихся над водным каналом; поездка на бамбуковом плоту занимает около 30 минут, отражения как…
- Универмаг Хаяси – Второй универмаг Тайваня, открытый в 1932 году; первый в Тайнане лифт и синтоистская святыня на крыше сохранились до наших дней, а здание с…
- Большой храм Мацзу – Храм Мацзу, построенный на месте дворца принца Нинцзин из династии Мин; первый государственный храм Мацзу на Тайване, расположен рядом с Чи…
- Храм Сыдянь У-мяо – Первый на Тайване храм Гуань-гуна, официально включённый в государственные ритуалы; алая стена длиной около 60 м — самое известное место дл…
- Храм Коксинги – Святилище в честь Чжэн Чэнгуна (Коксинги), основанное по прошению Шэнь Баочжэня в эпоху Цин; рядом музей его памяти — отправная точка для з…
- Музей тайваньской литературы – Литературный музей в бывшей управе Тайнаньского округа периода японской оккупации; само здание — государственный памятник, вход свободный.
- Художественный музей Тайнаня – В втором корпусе белая крыша из пятиугольных «осколков» работы Сигэру Бана; первый корпус — переделанное здание полицейского управления пер…
- Культурно-творческий парк «Блюпринт» – Креативный парк в бывших судебных общежитиях; огромная фреска в технике «синьки», маленькие магазинчики и инсталляции — любимое место фотог…
- Улица Чжэнсин – Короткая старая улица, где молодые владельцы открывают магазины мороженого, десертов и лавки с характером; талисман — «кот Чжэнсин», улица…
- Старая улица Аньпин – Улица Аньпин, которую называют «первой улицей Тайваня»: вдоль неё креветочные оладьи, цукаты, тофу и сувениры в виде мифических львов цзянь…
- Вечная золотая крепость – Западная бастионная крепость, построенная в 1876 году по приказу Шэнь Баочжэня; ров и красные кирпичные ворота хорошо сохранились, объект н…
- Храм Кайтай Тяньхоу в Аньпине – Древний храм, где, по преданию, в эпоху Мин-Чжэн встретили статую Мацзу из Мэйчжоу; считается одним из старейших храмов Мацзу на Тайване, с…
- Соляная гора Цигу – Белые соляные горы высотой более 20 м, оставшиеся от закрытой солеварни; с вершины открывается вид на соляные поля, рядом — Тайваньский муз…
- Солеварни Цзинцзайцзяо – Старейшие сохранившиеся черепичные солеварни Тайваня: солончаки, выложенные осколками черепицы, отражают закат — одно из лучших мест для за…
- Музей истории Тайваня – Крупнейший исторический музей Тайваня: постоянная экспозиция проходит от эпохи коренного населения до современности; здание расположено в б…
- Культурный парк «Тен Драм» в Жэньдэ – Креативный парк на месте закрытого сахарного завода с выступлениями барабанного ансамбля Ten Drum, мастерскими барабанов и тросовой дорогой…
- Водохранилище Ушаньтоу – Водохранилище, построенное японским инженером Ёити Хатта; береговая линия напоминает коралл, поэтому его называют «Коралловым прудом»; до с…
- Гуаньцзылин – Редкий на Тайване грязевой горячий источник с серо-чёрной водой, богатой минералами; рядом — «вода и огонь из одного источника» и парк крас…
- Ночной рынок Хуаюань – Крупнейший ночной рынок Тайнаня, работает только по четвергам, субботам и воскресеньям; более 400 лотков с закусками и игровыми палатками.
- Заповедник малой колпицы Цигу – Здесь зимует более половины мировой популяции малых колпиц; есть наблюдательные павильоны с биноклями, заповедник входит в парк Тайцзян.
- Храм Дайтяньфу в Нанькуньшэне – Главный храм культа князей-ванов на Тайване; храм огромных размеров, за ним находится китайский сад Дакунь. Торжественные процессии паломни…
- Музей правосудия Тайнаня – Здание бывшего окружного суда Тайнаня 1912 года с барочным куполом и колоннадами; сегодня это музей правосудия, вход в который свободный.
- Храм Шэнму в Луэрмэне – Крупный храм Мацзу рядом с Лу'эрмэнь, где в 1661 году вошёл флот Чжэн Чэнгуна; дворцовый комплекс считается одним из крупнейших храмов Мацз…
Где поесть
- Ресторан «А-Мэй» – Старое заведение тайваньской кухни в старом центре Тайнани, известное утками в глиняном горшке, томлёными на углях, и р…
- Силодянь, говяжий суп – Утренний символ Тайнани: говяжий суп с сырым мясом, которое обваривают прямо в миске, и рис с мясным соусом, подаваемый…
- Сяогунъюань, лапша даньцзай – Семидесятилетний ресторанчик у кольцевой развязки Симэнь: едят сидя на низких табуретках, а лапша с фирменным мясным со…
- Ашин: молочная рыба (ванму) – Старое заведение, которое любят местные жители. Фирменное блюдо — жареное брюшко ванму с рисом, заправленным чесночным…
- Футай, третье поколение (фаньчжо-цзай) – Место, где можно познакомиться с тайнаньским «фаньчжо-цзай»: выбираете домашние блюда из готовых на витрине и добавляет…
- Сяньчжэн: паровые фрикадельки баван с креветками – Заведение паровых фрикаделек баван из списка Michelin Bib Gourmand: тесто упругое, начинка плотная; используются кревет…
Маршруты
- Тайваньская железная дорога: классический круговой маршрут, 10 дней – Тайбэй, Цзюфэнь, Хуалянь, Тайдун, Гаосюн, Тайнань и озеро Солнца и Луны на поездах и скоростном поезде.
- Тайвань: самостоятельное путешествие вокруг острова, 14 дней – По часовой стрелке на машине: северное побережье, шоссе Сухуа, центральные горы, полуостров Хэнчунь и Алишань.
- Тайнань, Гаосюн, Сяолюцю и Кэнтин: 6 дней – С севера на юг: старинные памятники Тайнаня, креативные кварталы портового Гаосюна, остров черепах и побережье Кэнтина