Primal
Итальянский ресторан в деревенском стиле в районе Риверсдейл, известный домашней пастой и мясом, которое разделывают целой тушей. Неоднократно попадал в топ-100 ресторанов Канады.
Открыт в 2015 году шеф-поварами-супругами Кристи Питерс и Кайлом Майклом в районе Риверсдейл на 20th Street West. Основа меню — домашняя паста, местное мясо и традиционные злаки Саскачевана; здесь придерживаются принципа разделки целой туши. Фирменные блюда: щёчки бизона с соусом «Диан», нарезка из бизона, запечённый костный мозг и агнолотти со свининой. Популярен и десерт — пудинг «баттерскотч» с солью Maldon. Работает только на ужин, в выходные лучше бронировать заранее. Средний чек около 70–90 канадских долларов; от центра города пешком около 15 минут.
Часы работы
обычно со вторника по субботу, только ужин (уточняйте на сайте)
Достопримечательности рядом
- Ремай Модерн
- Шекспир на Саскачеване
- Ривер-Лэндинг
- Тропа Мивасин
- Отель Бессборо
- Бродвей-авеню
- Украинский музей Канады
- Музей освоения Запада в Саскатуне