Hearth
Сезонный ресторан на первом этаже галереи Remai Modern, использующий местные и дикорастущие продукты. В 2026 году занял 81-е место в списке лучших ресторанов Канады.
Открыт в 2018 году шеф-поварами Тейном Робстадом и Бет Роджерс на первом этаже галереи Remai Modern в районе River Landing на берегу реки: из окон видна Южный Саскачеван. Меню меняется по сезонам, много местных и дикорастущих продуктов. Постоянное фирменное блюдо — ассорти из диких и культивированных грибов с соусом мornay и домашней чиабаттой; также картофельные пончики с луковым соусом из сметаны и тартар из форели со свёклой. Ресторан попадал в список лучших в Канаде в 2020, 2022, 2024 и 2026 годах. На ужин лучше бронировать. Средний чек около 60–90 канадских долларов, удобно совместить с посещением галереи.
Часы работы
обед и ужин; по понедельникам обычно выходной (уточняйте на сайте)
Достопримечательности рядом
- Ремай Модерн
- Ривер-Лэндинг
- Тропа Мивасин
- Шекспир на Саскачеване
- Отель Бессборо
- Бродвей-авеню
- Украинский музей Канады
- Музей освоения Запада в Саскатуне