Эль Сербаль
El Serbal
Ресторан в Сантандере, который уже много лет сохраняет звезду Michelin; расположен у пляжа Сардинеро, основа меню — рыба с рыбного аукциона и говядина Tudanca.
С 2003 года ресторан непрерывно сохраняет звезду Michelin, после пандемии переехал к второму пляжу Сардинеро, откуда открывается вид на море. Владелец — Рафаэль Прието, шеф — Игнасио Масе. Каждый день на рыбном аукционе закупают кантабрийскую рыбу и сочетают её с местной говядиной Tudanca; фирменное сырное мороженое меняется по сезону. Можно заказывать по карте, есть гастрономическое меню и дегустационное: четыре закуски-канапе, три предварительных блюда, рыба, мясо и два десерта. Рекомендуется бронировать заранее. По понедельникам ресторан закрыт, по вторникам и воскресеньям работает только обед.
Часы работы
Вт, Вс 14:00–15:15; Ср–Сб 14:00–15:15, 20:30–22:00; Пн выходной (Michelin)
Достопримечательности рядом
- Пляж Эль-Сардинеро
- Гран-казино Сардинеро
- Пляж Маталеньяс
- Маяк Кабо-Майор
- Морской музей Кантабрии
- Музей доисторической эпохи и археологии Кантабрии
- Сады Переды
- Королевский дворец Ла-Магдалена