Монте
Restoran Monte
В 2017 году стал первым в Хорватии рестораном с мишленовской звездой; расположен у церкви Святой Евфимии в старом городе Ровинь.
Шеф-повар Даниэль Джекич (Danijel Đekić) ведёт ресторан в старом доме, где вырос, рядом с церковью Святой Евфимии на самом высоком месте старого города Ровинь. Начинался в 1985 году как семейная маленькая таверна; в 2017 году получил первую мишленовскую звезду Хорватии и сохраняет её до сих пор. Мишленовский гид 2026 года описывает два дегустационных меню: полностью растительное Flora и Fauna с адриатической рыбой и отборным мясом, также можно комбинировать короткое меню из 3–4 блюд. Вина в карте все хорватские. Дегустационные меню от 130–190 евро на человека без вина, нужно заказывать заранее; работает только вечером.
Часы работы
только ужин, примерно 18:30–22:00, сезонный режим, уточняйте на сайте
Достопримечательности рядом
- Церковь Святой Евфимии
- Улица Гризия
- Ровинь
- Экомузей «Дом батаны»
- Рынок Ровиня
- Арка Бальби
- Лесопарк Златни-Рт
- Красный остров