Field
Ресторан с одной звездой Мишлен, современная чешская кухня. Дегустационное меню из десяти блюд, часть блюд готовят у стола.
Ресторан основали в 2014 году шеф-повар Радек Кашпарек (Radek Kašpárek) и управляющий Мирослав Носек (Miroslav Nosek). С 2016 года он сохраняет звезду Мишлен. Расположен в Старом городе, на улице У Милосрдных (U Milosrdných), 12. Основной формат — дегустационное меню. Также есть обеденное меню, сочетания с вином и безалкогольные сочетания, вегетарианская версия немного дешевле. В меню на конец 2025 года были копчёный угорь, жареное утиное сердце и оленья вырезка. Многие блюда доводят до готовности у стола, их поливают соусом или поджигают. Меню меняется по сезонам. Рекомендуется бронировать заранее. Десятиблюдное меню стоит около 4600–5400 крон без вина.
Часы работы
пн–пт 11:00–14:30, 18:00–22:30; сб 12:00–15:00, 18:00–22:30; вс 12:00–15:00, 18:00–22:00
Достопримечательности рядом
- Йозефов
- Староместская площадь
- Гавельский рынок
- Общественный дом
- Клементинум
- Музей Альфонса Мухи
- Летенские сады
- Голова Франца Кафки