Septime
Одно из лучших заведений новой французской кухни с мишленовской звездой на улице Шароне. Известно сюрприз-меню с упором на овощи, места разбирают мгновенно.
Основан покойным шеф-поваром Бертраном Гребо и Теофилем Пуриа в 2011 году. Это один из представителей парижских заведений новой кухни, имеет мишленовскую звезду, а в 2026 году занял 40-е место в рейтинге The World's 50 Best Restaurants. Меню не предусмотрено: подают только сюрприз-сеты с упором на овощи, тонкие и креативные. Обед из пяти блюд стоит 85 евро, ужин из семи блюд стоит 135 евро; вино оплачивается отдельно. Онлайн-бронирование открывается за 21 день, в 10:00 по парижскому времени. Места разбирают быстро, поэтому нужно успеть вовремя. По выходным заведение закрыто. Адрес: 80 rue de Charonne, 11-й округ.
Часы работы
Пн–пт 12:15–14:00, 19:30–23:00; сб и вс выходной (время обеда по понедельникам в разных источниках указано по-разному, ориентируйтесь на страницу бронирования)
Достопримечательности рядом
- Пер-Лашез
- Площадь Вогезов
- Сен-Мартен
- Собор Парижской Богоматери
- Шекспир и компания
- Пантеон
- Сент-Шапель
- Латинский квартал