Модерн Апицца
Modern Apizza
Одна из трёх знаменитых пиццерий Нью-Хейвена, открыта в 1934 году. Пиццу пекут в кирпичной печи, самая известная — «Italian Bomb».
Modern Apizza расположена на Стейт-стрит, открыта в 1934 году и вместе с Pepe и Sally's входит в «большую тройку» пиццерий Нью-Хейвена. Раньше пиццу пекли в угольной печи, позже перешли на кирпичную печь с мазутным обогревом. Тесто тонкое и хрустящее, но с приятной упругостью. Фирменная «Italian Bomb» покрыта беконом, колбасками, итальянской салями, грибами, луком и перцем. Очереди здесь обычно короче, чем на улице Вустер, так что удобно сравнить несколько пиццерий. Заведение находится недалеко от парка Ист-Рок.
Часы работы
Примерно 11:00–22:00 (по пн может быть выходной)
Достопримечательности рядом
- Музей естественной истории Пибоди
- Вустер-сквер
- Пиццерия Фрэнка Пепе
- Саллиз Апицца
- Библиотека Бейнеке
- кладбище Гроув-стрит
- Нью-Хейвен-Грин
- Мемориальная библиотека Стерлинга