Луис Ланч
Louis' Lunch
Небольшое кирпичное здание, которое утверждает, что в 1900 году изобрело американский гамбургер. Здесь до сих пор жарят котлеты на старой вертикальной чугунной печи и подают их между ломтями тостового хлеба.
Louis' Lunch основал датский иммигрант Луис Ласен. По преданию, в 1900 году для спешащих посетителей он положил говяжью котлету между двумя ломтями хлеба. Библиотека Конгресса США называет это место одним из мест происхождения гамбургера. Сейчас в маленьком кирпичном здании котлеты по-прежнему жарят на вертикальной чугунной печи XIX века, вместо булочек используют поджаренный тост, а к ним подают только сыр, помидоры и лук. По правилам заведения кетчуп не подаётся. Мест мало, часы работы короткие, а летом заведение может быть закрыто, поэтому перед визитом проверьте сайт.
Часы работы
В основном ср–сб (см. официальный сайт)
Достопримечательности рядом
- Театр Шуберта
- Йельский центр британского искусства
- Художественная галерея Йельского университета
- Старый кампус Йельского университета
- Нью-Хейвен-Грин
- Мемориальная библиотека Стерлинга
- Библиотека Бейнеке
- кладбище Гроув-стрит