Синсю-гю «Сукитэй» (яблочный корм)
りんごで育った信州牛 すき亭
Ресторан синсюского вагю, основан в 1972 году. Целыми тушами закупают чёрный вагю, откормленный кормом с яблоками. Фирменное блюдо — сукияки.
Расположен у реки Суганокава недалеко от здания префектуры Нагано и специализируется на «синсю-гю» — говядине, откормленной ферментированным кормом с яблоками. Скот закупается целыми тушами с собственного хозяйства в Оку-Синано, производство и продажа находятся в одних руках. Обеденные сеты сукияки и сябу-сябу делятся на четыре уровня — такэ, мацу, дзё и токудзё, около 4300–9000 иен. Для недорогой пробы есть обеденный сукияки-донбури (около 1850 иен) или сукияки-дзю. В отдельных комнатах на втором этаже главного здания взимается доплата за обслуживание. От западного выхода станции Нагано около 25 минут пешком или около 10 минут на такси. Бесплатных парковочных мест 25. Выходной — понедельник.
Часы работы
Днём 11:00/11:30–14:30 (последний заказ 14:00), вечером 17:00–21:30 (последний заказ 20:30); выходной — понедельник
Достопримечательности рядом
- Дзэнкодзи
- Художественный музей префектуры Нагано
- Поле битвы при Каванакадзиме
- Замок Мацусиро и музей Санада
- Подземная ставка Мацусиро
- Святилище Тогакуси
- Пруд Кагами-икэ
- Обусэ и музей Хокусая