Osteria Francescana
Трёхзвёздочный ресторан шеф-повара Массимо Боттуры, который дважды возглавлял рейтинг «50 лучших ресторанов мира»; место паломничества гурманов.
Osteria Francescana расположена в тихом переулке старого города. Шеф-повар Массимо Боттура известен деконструкцией традиционных блюд Эмилии. Фирменные блюда включают «Пармиджано-реджано пяти выдержек» и «Упс, я уронил лимонный тарт». Ресторан имеет три звезды Мишлен, в 2016 и 2018 годах возглавлял список «50 лучших ресторанов мира». Мест очень мало, обычно бронируют на сайте за несколько месяцев; сет-меню стоит дорого. Если столика не найдётся, можно обратить внимание на неформальные заведения шефа.
Часы работы
со вторника по субботу обед и ужин (нужна запись, уточняйте на сайте)
Достопримечательности рядом
- Galleria Estense (Palazzo dei Musei)
- Mercato Albinelli
- Сан-Джеминиано
- Palazzo Comunale, Modena
- Ghirlandina Tower
- Ducal Palace of Modena
- Teatro Comunale Luciano Pavarotti
- Музей Энцо Феррари