Huniik
Ресторан дегустационного меню шефа Роберто Солиса, в 2026 году получивший звезду Michelin; местные продукты в юкатанской интерпретации.
Расположен на улице 60 рядом с парком Санта-Ана, интерьер вдохновлён природным колодцем (cenote) Юкатана. Мест всего около 16. Только дегустационное меню, которое меняется каждый день, порции не делят. Можно заранее указать вегетарианство (с яйцами и молоком или пескетарианство), но веганского меню нет. В гиде Michelin упоминаются креветки aguachile с хрустящей свиной грудинкой и ta'uch, баранина в стиле pibil и др. В 2026 году ресторан также получил премию Michelin за сервис. Бронируйте заранее; около 2830 песо на человека, от старого центра можно дойти пешком.
Часы работы
пн–сб 13:30–16:00, 18:00–22:00; вс — выходной (по гиду Michelin)
Достопримечательности рядом
- Дворец Кантон
- Парк Санта-Лусия
- Театр Хосе Пеона Контрераса
- Пасео-де-Монтехо
- Дворец правительства Юкатана
- Кафедральный собор Мериды
- Пласа-Гранде
- Музей современного искусства MACAY