Casa Vigil
Ресторан винодела Алехандро Вихиля в Чакрас-де-Кории с одной звездой Мишлен и Зелёной звездой. Концепция вдохновлена «Божественной комедией» Данте.
Ресторан расположен по адресу Videla Aranda, 7008, в Чакрас-де-Кории провинции Мендоса. Это дом и ресторан Алехандро Вихиля, винодела, создающего вино El Enemigo. Дизайн вдохновлён «Божественной комедией» Данте. Перед ужином гостей проводят по виноградникам. Шеф Иван Асар готовит современные блюда из овощей собственного огорода и сезонных продуктов местных мелких фермеров. Мишлен особо отметил свиную грудинку с фасолью и острого кролика в сладко-пряном соусе. Есть деловой обед и два вида ужинных меню. Ресторан имеет звезду Мишлен и Зелёную звезду. Здесь часто играет живая музыка, атмосфера оживлённая. До города Мендоса около 35 минут на машине. В сезон посетителей много, поэтому бронировать нужно заранее по телефону.
Часы работы
понедельник–суббота 09:30–24:00, воскресенье 09:30–15:00
Достопримечательности рядом
- Винодельня Трапиче
- Майпу
- Винодельня Ла-Рураль и Музей вина
- Лухан-де-Куйо
- Чакрас-де-Кория
- Площадь Испании
- Музей района основания и руины Сан-Франциско
- Площадь Независимости