Ресторан Баканти
Baccanti
Ресторан в древних пещерах Сассо Каведозо с видом на пещерную церковь; попал в гид Michelin.
Ресторан находится в древних пещерах Sasso Caveoso: каменный зал с арочными сводами выходит на пещерную церковь. В 2026 году ресторан попал в гид Michelin. Шеф-повар Джузеппе Де Роза черпает вдохновение в местных традициях и готовит современные креативные блюда: хрустящие равиоли с ягнёнком и сладким перцем на сливочном масле, телячий язык с абрикосовым соусом и томлёного осьминога. По данным TheFork, средний чек около 60 евро, некоторые гости считают цены высокими. Местный путеводитель советует бронировать заранее. Адрес: Via Sant'Angelo 58/61, добираться пешком по району Сассо.
Часы работы
Вт–сб 12:30–14:30, 19:30–22:30; вс 12:30–15:00; пн выходной (данные площадок расходятся)
Достопримечательности рядом
- Музей современной скульптуры Матеры
- Каза Ноа
- Церковь Сан-Пьетро-Кавеозо
- Санта-Мария-де-Идрис
- Собор Матеры
- Дом-пещера Вико-Солитарио
- Сассо-Кавеозо
- Мадонна-делле-Вирту и Сан-Никола-деи-Гречи