Шез Мишель
Chez Michel
Старейший ресторан морепродуктов, открыт в 1946 году и управляется третьим поколением семьи; у входа рыбный прилавок, а буябес очень трудно заказать.
Ресторан открыт в 1946 году, семья Висчано ведёт его уже в третьем поколении; находится в 7-м округе Марселя, на улице Каталанцев. У входа выставлен рыбный прилавок с уловом дня, меню строится вокруг пойманной рыбы. Мишлен называет здешний буябес почти религией, а сами хозяева заявляют, что это старейший буябес Марселя; также подают буриде. Буябес стоит около 80 евро с человека, обычно его заказывают на двоих и больше; à la carte — 80–110 евро на человека. За каждый приём подают буябес лишь за несколькими столами, поэтому это один из самых сложных для бронирования буябесных ресторанов Марселя. Бронируйте заранее.
Часы работы
ежедневно, часы работы зависят от сезона; обед 12:00–13:30, ужин 20:00–21:30
Достопримечательности рядом
- Валлон-дез-Оф
- Музей MuCEM и форт Сен-Жан
- Коске-Медитерране
- Аббатство Сен-Виктор
- Кафедральный собор Марселя
- Вьей-Шарите
- Старый порт Марселя
- Ле-Панье