Тойо Итери
Toyo Eatery
Ресторан современной филиппинской кухни с одной звездой «Мишлен»; использует только местные продукты и собственную ферментацию, переосмысливая домашние вкусы.
Ресторан находится в The Alley на Karrivin Plaza в Макати. Получил одну звезду «Мишлен» по изданию 2026 года и вошёл в список «Азиатских 50 лучших ресторанов» 2026 года (71 место в диапазоне 51–100). Все продукты произведены на Филиппинах, ферментацию и маринование делают прямо в ресторане. Фирменное блюдо «Бахай Кубо» — 18 видов овощей из одноимённой народной песни, собранных в одно блюдо; также часто упоминают запечённую свинину из трёх частей. Подают только дегустационное меню, средний чек около 6500 песо плюс 10% сервисного сбора. Бронирование только по предварительной записи, рекомендуется за несколько недель: сложнее всего забронировать вечер выходных. Работает вечерами со вторника по субботу; соседняя Panaderya Toyo тоже стоит того, чтобы зайти.
Часы работы
Вт–сб 18:00–23:00; вс и пн — выходные
Достопримечательности рядом
- Музей Айала
- Американское кладбище в Маниле
- Бонифасио-Глобал-Сити
- SM Молл оф Эйша
- Культурный центр Филиппин
- Набережная Бэйуок в Маниле
- Парк Пако
- Бамбуковый орган Лас-Пиньяс