Бардаль
Bardal
Ресторан с двумя звездами Мишлен в Ронде. Шеф Бенито Гомес переосмысляет местные вкусы творческими приёмами.
Ресторан находится в нескольких шагах от знаменитого Нового моста в Ронде, это визитная карточка горного города. В 2026 году Мишлен присвоил ему две звезды. Шеф Бенито Гомес родился в Каталонии, учился у Феррана Адриа и превращает местные традиционные вкусы в новые контрасты и текстуры. Есть два дегустационных меню: Bardal и Gran Menú Bardal, можно с подбором вин. Перед десертом подают тележку с домашними сырами. TheFork указывает цену Gran Menú 230 евро, средняя цена около 190 евро. Бронировать нужно за несколько недель. Отзывы в 2026 году в основном положительные, но есть и разочарованные.
Часы работы
вторник или среда–суббота обед примерно с 13:15, ужин примерно с 20:00; воскресенье и понедельник выходной; данные Мишлен различаются, уточняйте при бронировании
Достопримечательности рядом
- Арена для боя быков в Ронде
- Пуэнте-Нуэво
- Дом мавританского короля
- Арабские бани Ронды
- Пуэрто Банус
- Старый город Марбельи
- Королевская тропа
- Михас