Бисшопсмолен
Bisschopsmolen
Действующая водяная мельница и ремесленная пекарня, известная хлебом из полбы и лимбургским фруктовым пирогом флаай.
Пекарня-кафе с водяной мельницей по адресу Stenenbrug 1–3. Мельницу восстановили в 2004 году, и она стала первой в Нидерландах, выпускающей муку исключительно из полбы. Фирменные блюда — хлеб из полбы и фруктовый пирог флаай; также подают простые завтраки и обеды. Веганский флаай нужно заказывать заранее. Пройдя через зал в глубину, можно бесплатно осмотреть водяное колесо. Помещение небольшое, в обеденное время мест часто не хватает. Здесь также проводят мастер-классы по приготовлению флаай. В некоторых отзывах отмечают, что тесто пирога из полбы немного суховатое. Место подойдёт для утреннего или дневного перекуса с кофе и выпечкой.
Часы работы
вт–сб 08:30–17:00; вс 09:00–17:00; пн — выходной; закрыто в Новый год, на Пасху, Пятидесятницу и Рождество
Достопримечательности рядом
- Епископская мельница
- Базилика Девы Марии
- Хелпоорт
- Йекерквартир
- Стокстрат
- Книжный магазин Dominicanen
- Мост Хоге-Брюг
- Музей естественной истории Маастрихта