Maido
Лучший ресторан мира 2025 года: шеф Цумура через дегустационное меню рассказывает историю японских иммигрантов в Перу.
Ресторан ведёт Митсухару «Мича» Цумура. Расположен на углу улицы Сан-Мартин, 399, и улицы Колон в Мирафлоресе. В 2025 году признан первым в списке World's 50 Best, затем вошёл в Зал славы «Best of the Best». Дегустационное меню Nikkei Experience состоит из 13–15 блюд и длится примерно 2,5–3 часа. Оно рассказывает о смешении японских иммигрантов с перуанскими продуктами с 1899 года. Меню меняется по сезонам. Дегустация стоит около S/1295, напитки — от S/1985. Закрыто по воскресеньям. Бронировать рекомендуется за несколько недель, а иногда за три месяца; точное время уточняйте на официальном сайте. От центра Мирафлореса можно дойти пешком.
Часы работы
пн–сб обед примерно 13:00–15:00, ужин примерно 19:00–22:30; вс — выходной
Достопримечательности рядом
- Парк Кеннеди
- Ларкомар
- Парк Альберто Андраде Кармона
- Парапланеризм в Мирафлоресе
- Рынок № 1 Суркильо
- Уака-Пукльяна
- Барранко
- Место памяти