Central
Central Restaurante
Лучший ресторан мира 2023 года: меню построено по высотам и проводит гостя через все экосистемы Перу.
Расположен в районе Баранко по адресу Av. Pedro de Osma 301. Его ведут шеф-повара Вирхилио Мартинес и Пия Леон. В 2023 году ресторан признан первым в списке World's 50 Best, тесно связан с исследовательской организацией Mater. Текущее меню «Mundo en Desnivel» включает 12 этапов и 32 блюда, которые проходят через побережье, Анды и Амазонию. Официальная цена — S/1630 на человека, напитки оплачиваются отдельно, S/684. Столики на обед и ужин бронируются на короткие временные интервалы. Работает с понедельника по субботу, в воскресенье выходной. Бронировать нужно заранее: места быстро расходятся после открытия записи. На той же площадке работает Kjolle Пии Леон, который в 2026 году занял 7 место в списке 50 лучших. Удобнее всего добраться на такси из Мирафлореса.
Часы работы
пн–сб обед 12:45–13:30, ужин 19:00–20:30 (время посадки); вс — выходной
Достопримечательности рядом
- Музей Марио Тестино
- Музей Педро де Осма
- Барранко
- Ларкомар
- Парк Альберто Андраде Кармона
- Морро-Солар
- Парк Кеннеди
- Парапланеризм в Мирафлоресе