Torimatsu

鳥松

Признанная родина «дзанги»: маленький бар на десять мест. Курица на кости в фирменном соусе отлично идёт к пиву.

Заведение основано в 1960 году как лавка с жареными шашлычками из курицы и считается родиной хоккайдской жареной курицы «дзанги». Курицу режут на куски вместе с костями и жарят во фритюре; можно заказать с костью или без неё. Соус слегка кислый, похож на вустерский. Внешне это обычный бар, у стойки около десяти мест. Много заказов навынос, местные часто звонят заранее; в час пик ждать около 20 минут, а на вынос принимают минимум две порции. Средний чек 1000–2000 иен. Заведение находится в баре-квартале Сакаэ-тё, от станции JR Кусиро пешком около 10–12 минут, совсем рядом с Robata, так что можно сходить в оба.

Часы работы

17:00–00:30 (следующий день); выходной — воскресенье

Оригинальное заведение · Старейший бренд · Идзакая

Достопримечательности рядом

Где поесть рядом

Ещё в Кусиро и Акан