Азура
עזורה
Старейшая закусочная на рынке Махане-Иехуда, открытая в 1952 году: домашняя кухня томится на медленном огне, знамениты кубе в кисло-сладком свекольном супе. Работает только днём.
Скрыта в иракском квартале рынка Махане-Иехуда (улица ха-Эшколь, 4). Работает с 1952 года. Изначально это была недорогая столовая для рабочих рынка, и до сих пор блюда готовят по старинке, на медленном огне. Фирменное блюдо — кубе (мясные шарики в супе). Его подают в двух вариантах: в красном свекольном супе и в лимонном овощном. Есть также фаршированные баклажаны, фаршированный лук, фасоль и рис. Происхождение кухни источники описывают по-разному: турецкая, курдская или иракская. Заведение скромное, бронирование не принимается. В обед часто стоит очередь, а в менее напряжённое время сесть проще. Кошерное, работает только днём, в субботу закрыто. Средний чек около 20–35 долл. США.
Часы работы
вс–пт примерно 8:00–16:00 (в пятницу может закрыться раньше); сб — выходной
Достопримечательности рядом
- Рынок Махане Иегуда
- Улица Бен-Иегуда
- Храм Гроба Господня
- Кнессет
- Монастырь Креста
- Музей стран Библии
- Музей Израиля
- Музей исламского искусства Л. А. Майера