Bluebeard
Ресторан с сезонными продуктами в старом складе Fletcher Place, назван по роману Воннегута; лимонная паста — постоянное блюдо.
Bluebeard расположен в районе Fletcher Place по адресу Virginia Avenue, 653, в старом складе 1924 года. Название взято из романа уроженца Индианаполиса, писателя Курта Воннегута, а в интерьере много книг и пишущих машинок. Ресторан открылся в 2012 году и сразу вышел в полуфинал премии James Beard в номинации «Лучший новый ресторан». В 2024 году он вошёл в список лучших ресторанов по версии Indianapolis Monthly. Меню строится по сезону и на местных продуктах, блюда в основном рассчитаны на совместную дегустацию. Постоянные позиции: лимонная паста со сливочным фреш, пармезаном и лимонно-травяным соусом, печёная цветная капуста, польские пельмени и домашние чипсы с соусом. Ресторан работает в основном вечером, посетители часто стоят в очереди. Рядом находится пекарня Amelia's той же группы. Ресторан расположен примерно в 15 минутах пешком от центра, средний чек 40–60 долларов на человека.
Часы работы
в основном вечер; уточняйте на сайте
Достопримечательности рядом
- Фаунтин-Сквер
- Гейнбридж-Филдхаус
- Городской рынок Индианаполиса
- Монумент-серкл
- Массачусетс-авеню
- Лукас Ойл Стэдиум
- Военный мемориал Индианы
- Капитолий штата Индиана