Юйтан Чуньнуань (отель «Белый лебедь»)
玉堂春暖
Ресторан кантонской кухни с одной звездой Мишлен в отеле «Белый лебедь» на острове Шамянь. Изящный вид на реку, фирменная жареная птица и дим-самы.
Ресторан Юйтан Чуньнуань расположен на третьем этаже отеля «Белый лебедь» на острове Шамянь. В 2026 году он получил одну звезду Мишлен. Гид Мишлен особо отмечает курицу «Куйхуа» белой варки, которую ежедневно привозят с фермы, голубя, запечённого с лемонграссом и солью, а также блюда белой варки. Из дим-самов популярны креветочные пельмени, куриные лапки на пару в медовом соусе и яичные тарталетки. Столики трудно забронировать, поэтому лучше звонить заранее. На втором этаже того же отеля работает ресторан Хунтуфу, где подают такие же чаи. Средний чек около 400 юаней, при заказе всех фирменных блюд сумма будет выше. В обеденное и вечернее время можно бесплатно парковаться в течение трёх часов. От станции метро «Хуансша» (линия 1) пешком около 880 метров. Часы работы иногда менялись.
Часы работы
Пн–пт 11:30–15:00, 17:30–22:00; сб–вс 08:00–15:00, 17:30–22:00
Достопримечательности рядом
- Шамянь
- Пешеходная улица Шансяцзю
- Юнцинфан
- Музей кантонской оперы
- Монастырь Хайчуан
- Собор Святейшего Сердца Иисуса
- Пристань Тайгу-Цан
- Храм предков семьи Чэнь