Ван Ши доуфа с фэйчаном
王氏豆花肥肠饭
Фулинская закусочная, показанная в документальном сериале «Китайский завтрак»: рис, пропаренный в деревянной кадке, доуфа и тушёные свиные кишки.
Ван Ши открылся в 2006 году, адрес: Лимин-лу, дом 42 (пристройка 10). В 2022 году заведение показали в четвёртом сезоне документального сериала «Китайский завтрак». Рис сначала варят примерно до семидесяти процентов готовности, а затем доводят на пару в деревянной кадке. Доуфа подают с соусом из более чем десятка приправ: зелёный перец цинхай, ферментированные бобы доуси, фулинская маринованная горчица цайцай и хоттуйния (шэр гэнь). Во время выхода передачи доуфа с рисом стоила 7 юаней, рис можно было добавлять бесплатно; шаобай и тушёные кишки стоили больше 20 юаней за порцию. Открывается около 5:30 утра и закрывается в час-два дня, поэтому приходить лучше пораньше.
Часы работы
Около 05:30–13:30
Достопримечательности рядом
- Подводный музей Байхэлян
- Слияние Янцзы и Уцзяна
- Сад Дяньи
- Музей чжацай Фулина
- Объект 816
- Древний город Линьши
- Винный городок Мэйсинь
- Усадьба Чэнь Ваньбао