Соба «Кэндзо»
けんぞう蕎麦
Знаменитая очередь в Мацуоке, в городке Эйхэйдзи: тонкая соба из десятикратной гречки с тёртой редькой; известна «соба Кэндзо» с острым редечным соусом.
Одна из самых популярных лапшичных в префектуре, вошла в список «17 видов эчизэнской соба» по выбору жителей префектуры, который публикует официальный туристический сайт Фукуи. Лапша из смеси гречки префектуры Фукуи и Хоккайдо, тонкая и десятикратная. Основные позиции — «соба с тёртой редькой» и «соба Кэндзо» с острым редечным соусом. Есть также «годзё-соба» для дележа на нескольких человек. Очередь берут у входа, по выходным особенно многолюдно; когда соба заканчивается, заведение закрывается. Соба с тёртой редькой около 770 иен, «соба Кэндзо» около 1 100 иен. От станции Мацуока железной дороги Эчизэн-Тэцудо пешком около 10 минут, есть парковка примерно на 30 мест.
Часы работы
11:00–14:00 (по субботам, воскресеньям и праздникам до 15:00), до распродажи; понедельник выходной (в праздники открыто, выходной на следующий день)
Достопримечательности рядом
- Замок Маруока
- Эйхэйдзи
- Сад Ёкокан
- Площадь динозавров у станции Фукуи
- Руины замка Фукуи
- Сакура на реке Асува
- Руины Итидзёдани
- Онсэн Авара