Эдирне

Бывшая столица Османской империи: шедевр Синана, мечеть Селимие, — объект Всемирного наследия; праздник борьбы в масле отмечается уже более шестисот лет.

Эдирне (Edirne) расположен в европейской части Турции, в северо-западном углу области Фракия, на границе с Грецией и Болгарией; примерно в 230 км к юго-востоку от Стамбула. Раньше город назывался Адрианополь. В 1369–1453 годах он был столицей Османской империи, а затем оставался любимой летней резиденцией султанов.

Город омывают реки Тунджа и Мерич. Основные достопримечательности сосредоточены в старом центре, куда можно дойти пешком. В центре возвышается мечеть Селимие, поздний шедевр Синана и объект Всемирного наследия. Вокруг неё находятся Старая мечеть, мечеть Учшерефели, крытый рынок Беденстен и базар Али-паши. На севере, вдоль реки Тунджа, расположены Медицинский музей Баязида II, руины Эдирнского дворца на острове Сарайичи и площадка для борьбы в масле. На юге, у моста Мерич, лучшее место для заката. Ещё дальше на юг, в районе Калеиджи, находятся старый вокзал «Восточного экспресса» и Лозаннский монумент.

Климат континентальный: лето жаркое, зима холодная. Лучше всего приезжать в апреле–июне и сентябре–октябре. Праздник борьбы в масле Кыркпынар, который проходит в конце июня — начале июля, уже более шестисот лет считается самым известным традиционным состязанием Турции.

Транспорт: из Стамбула регулярно ходят автобусы, в пути 2,5–3 часа. По городу курсируют маршрутки, связывающие районы.

Рекомендуем остановиться на 1–2 дня: в первый день — мечети и рынки старого города, во второй — руины дворца на берегу реки, Медицинский музей и закат у моста Мерич. Обязательно попробуйте жареную говяжью печень (Tava ciğer) и миндальную помадку; из сувениров популярно фруктовое мыло.

При посещении мечетей одевайтесь скромно и снимайте обувь; женщинам нужен платок; избегайте времени намаза. Во время праздника борьбы в масле с жильём бывает трудно, бронируйте заранее.

Главные достопримечательности

• Мечеть Селимие – Шедевр великого османского архитектора Синана, который сам считал его вершиной своего творчества. Огромный купол и четыре высоких минарета…
• Комплекс султана Баязида II – Османский больничный комплекс XV века, где психически больных лечили музыкой и журчанием воды. Сейчас здесь музей, получивший премию Европе…
• Мост Мерич – Каменный арочный мост середины XIX века с беседкой в центре. Классическое место для заката в Эдирне.
• Эски-джами – Раннеосманская мечеть, построенная в 1414 году, с девятью куполами; главная достопримечательность — огромные каллиграфические надписи на ст…
• Мечеть Уч-Шерефели – Поворотная постройка османской архитектуры XV века: у одного из минаретов три балкона, а четыре минарета все разные.
• Базар Али-паши – Длинный рынок с красно-белыми полосатыми сводами по проекту Синана: здесь покупают фруктовое мыло, миндальные сладости и турецкие сувениры.
• Бедестен – Каменный крытый рынок 1418 года: четырнадцать куполов над торговыми рядами, где продают ткани и сувениры.
• Араста Селимие – Аркадный рынок у подножия мечети Селимие: перед входом в мечеть можно заглянуть к лоткам с сувенирами.
• Караван-сарай Рустем-паши – Караван-сарай XVI века, построенный Синаном для великого визиря; сегодня это действующий исторический отель.
• Дворец Эдирне – Руины Нового дворца османов, летней резиденции султанов; Башня Справедливости стоит, часть построек восстанавливается.
• Арена Кыркпынар – Одни из старейших непрерывно проводимых спортивных соревнований в мире; арена и памятники борцам расположены на острове у дворца.
• Большая синагога Эдирне – Сефардская синагога 1909 года, после капитального ремонта открытая в 2015 году; крупнейшая синагога Турции.
• Мечеть Мурадие – Мечеть на холме, построенная Мурадом II; внутри — лучшие ранние османские изразцы из Изника.
• Археологический и этнографический музей Эдирне – Областной музей рядом с мечетью Селимие: фракийские археологические находки и османский быт.
• Вокзал Караагач – Старый вокзал Восточного экспресса, ныне административный корпус Тракийского университета; перед вокзалом памятник Лозаннскому договору и м…
• Мост Сарачхане – Каменный мост XV века через Тунджу османской эпохи; вместе с мостом Кануни и мостом Гази Михал образует маршрут для прогулки вдоль реки.
• Македонская башня – Башня, сохранившаяся от городских стен римского Адрианополя; археологические раскопки под открытым небом показывают древние стены и византи…
• Церковь Святых Константина и Елены – Болгарская православная церковь XIX века, восстановленная при участии Болгарии и вновь освящённая; напоминает о многонациональной истории Э…

Где поесть

• Джигерджи Ниязи уста – Один из лучших эдирнских ресторанов с жареной печенью, в традиционном эдирнском доме прямо у средних ворот рынка Али-па…
• Айдын тава джигер – Заведение с жареной печенью, которое в Эдирне набрало много отзывов, находится в переулке рынка Тахмис старого города…
• Джигерджи Кемаль уста – Маленькое заведение с жареной печенью у средних ворот рынка Али-паши, работает с 1980-х; порции большие, закуски добавл…
• Балкан Пилич Локантасы – Очень популярная в центре домашняя столовая: фирменное блюдо — курица-гриль в витрине и тушёные блюда, которые готовят…

Маршруты

• Стамбул, Эдирне и Галлиполи за 7 дней – Классика Стамбула плюс однодневная поездка в Эдирне и ночёвка у Галлиполи; завершаем на азиатском берегу.