Ману
Restaurante Manu
Дегустационный ресторан лучшей шеф-повара Латинской Америки Ману Буффары; в 2025 году занял третье место в рейтинге 100 лучших ресторанов Бразилии по версии EXAME.
Ману открыла в 2011 году в районе Батель Ману Буффара, которую признали лучшим шеф-поваром среди женщин по версии Latin America's 50 Best Restaurants. Это первый в Бразилии ресторан, которым руководит женщина-шеф и который подает только дегустационное меню. Меню строится на сезонных продуктах: около 60% — растительные ингредиенты, 80% поставщиков находятся в радиусе 300 км. Меню «Vivências» 2025 года из 12 перемен включает кальмара, лангустинов, баранину, а также фасоль, картофель и артишоки. Работает только вечером, нужна предварительная бронь, цены высокие.
Часы работы
Ср–сб 18:00–22:30
Достопримечательности рядом
- Японская площадь
- Музей Параны
- Ларгу-да-Орден
- Улица 15 Ноября
- Кафедральный собор Куритибы
- Пасу-да-Либердади
- Панорамная башня Куритибы
- Пасейу-Публику