Эльс Тинарс
Els Tinars
Старый фермерский ресторан с звездой Michelin; готовит традиционную каталонскую кухню из рыбы с рыбного рынка Паламоса и местных продуктов.
Ресторан расположен в отреставрированной усадьбе у дороги из Льягостеры в Сант-Фелиу-де-Гишольс, примерно в 15 минутах езды от побережья, летом есть терраса в саду. Кухней руководит шеф Марк Гаскон, а его сестра Элена управляет залом. В меню — традиционные каталонские блюда, которые меняются по сезону, а также короткие сезонные и дегустационные сеты. Рыба поступает с рыбного аукциона Паламоса. Фирменное блюдо — тартар из красных креветок из Паламоса, гарнир к которому меняется в зависимости от сезона. Ресторан имеет звезду Michelin. Бронировать можно по телефону или через сайт; есть парковка для машин.
Часы работы
Со вторника по воскресенье обед 13:00–15:30; по пятницам и субботам дополнительно ужин 20:00–22:30; по понедельникам закрыто
Достопримечательности рядом
- Старый город Тосса-де-Мар
- Порт Паламос
- Сады Санта-Клотильде
- Замок Гала Дали в Пуболе
- Ператальяда
- Кафедральный собор Жироны
- Пляж Кастель
- Жирона