Алинг Лусинг Сисиг
Aling Lucing's Sisig
Старейший ресторан, где родился сисиг, — блюдо из Пампанги, которое «королева сисига» придумала у железной дороги в Анхелесе: свиные щёчки и уши на раскалённой сковороде.
Сисиг — блюдо из Пампанги: свиные щёчки и уши отваривают, затем обжаривают, нарубают и подают на раскалённой сковороде с луком, перцем чили и лаймом калamansi. Это блюдо прославилось в 1970-х годах благодаря Алинг Лусинг (Лусии Кунанан), которая продавала его в небольшом киоске у железной дороги в Анхелесе. Ресторан до сих пор работает рядом с прежним местом, цены приятные, обычно подают с пивом и рисом. Он находится в центре Анхелеса, на такси добраться удобно, вечером здесь многолюдно.
Часы работы
около 10:00–23:00
Достопримечательности рядом
- Особняк Паминтуан
- Музей Анхелеса
- Церковь Святого Розария в Анхелесе
- Музей Кларка
- Остров динозавров Кларк
- Сэндбокс в Альвьере
- Мемориал камикадзе на Восточном аэродроме
- Аква Планет