Kasama (филиппинский ресторан)
Kasama
Первый в мире филиппинский ресторан, получивший звезду Michelin; сейчас у него две звезды. Днём очередь за выпечкой и сэндвичами на завтрак, вечером работает дегустационное меню.
Kasama принадлежит Тиму Флоресу и Джини Квон, работает в районе Украинская деревня (1001 N Winchester Ave). Начинался в 2020 году как кафе, в 2025 году получил вторую звезду Michelin. Днём заказывают у прилавка: сэндвич с лонганисой, яйцом и сыром, грибное адобо с чесночным рисом, выпечку. Бронировать нельзя, очереди бывают длинными; самая заметная очередь перед открытием в 9:00. Солёные блюда подают до 14:00 или пока не закончатся. Вечером предлагается дегустационное меню из 13 блюд за 325 долл. США на человека; его нужно заранее бронировать, и место получить очень трудно. Бюджеты дневного визита и ужина сильно различаются.
Часы работы
днём ср–вс 9:00–15:00 (кухня до 14:00 или пока не закончится); ужин чт–вс, только по предварительной брони
Достопримечательности рядом
- Халл-хаус
- Оранжерея Гарфилд-парка
- Национальный музей мексиканского искусства
- Уиллис-тауэр
- Зоопарк Линкольн-парка
- Рукери-билдинг
- Театр Чикаго
- Пляж Норт-авеню