Carmen
Carmen Restaurante
Карибский ресторан в колониальном особняке старого города: дегустационные меню из нескольких блюд и авторские коктейли, подходит для торжественного ужина.
Ресторан ведут Роб Певиттс и Кармен Анхель. Здесь готовят современные блюда из колумбийских карибских продуктов, он давно считается одним из лучших в старом городе. Визитные блюда — Pez Negro, свежая рыба дня с трюфельными пельменями, и Cerdo 2 Veces, свиная грудинка с тамариндом и пальмовым сахаром. Есть дегустационные меню из 7 или 9 блюд с подбором вин. Ресторан расположен в традиционном особняке в районе Сан-Диего на улице Santísimo; на ужин не стоит приходить в шортах. В высокий сезон лучше бронировать минимум за неделю. Средний чек около 200 000 песо, до ресторана можно дойти пешком из старого города.
Часы работы
ежедневно примерно 18:00–23:00; обед примерно с четверга по воскресенье 12:30–15:00, в гиде отмечено, что время нужно уточнить
Достопримечательности рядом
- Квартал Сан-Диего
- Лас-Боведас
- Памятник Индианке Каталине
- Старый город и Часовая башня
- Собор Картахены
- Площадь Боливара
- Музей золота Сену
- Дворец инквизиции