Бургос

Готический город на Пути Паломников: собор Бургоса и стоянка древних людей Атапуэрка входят в список Всемирного наследия; славится жареным молочным ягнёнком и кровяной колбасой.

Бургос расположен в автономном сообществе Кастилия-и-Леон на севере Испании, на высоте около 860 м над уровнем моря. Через город протекает река Арланса. Когда-то он был столицей Кастильского королевства, родиной национального героя Сида и важной остановкой на «Французском пути» Пути Сантьяго.

Центр города — собор Бургоса, входящий в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В старом городе стоят Арка Санта-Мария, главная площадь, памятник Сиду и галерея Эспольон; с видовой площадки замка открывается вид на весь город. На западе находятся Королевский монастырь Лас-Уэльгас и Королевская больница, а в лесу на востоке — монастырь Мирафлорес. На другом берегу реки расположен Музей эволюции человека, а в 15 км к востоку — стоянка Атапуэрка, объект Всемирного наследия.

Для однодневных поездок на юг — монастырь Силос, ущелье Йекла, Коваррубиас и Лерма. На север — Орбанеха-дель-Кастильо и Фриас (примерно 60–75 км).

Климат континентальный, высокогорный. Май–июнь и сентябрь–октябрь — самое приятное время; летом утром и вечером прохладно, зимой холодно и туманно. Из Мадрида скоростным поездом около 1,5 часа, из Бильбао на машине около 2 часов. Рекомендуем 2–3 дня. Попробуйте жареного молочного ягнёнка, кровяную колбасу Бургоса и свежий сыр. Многие соборы и музеи закрыты по понедельникам и на обеденный перерыв.

Главные достопримечательности

Бургосский собор – Вершина испанской готики, внесённая в список мирового наследия в 1984 году. Главные достопримечательности: ажурные шпили, золотая лестница…
Музей эволюции человека – Здесь выставлены самые ранние человеческие ископаемые, найденные в Европе на раскопках в Атапуэрке. Стеклянный зал современного дизайна — о…
Atapuerca Mountains – Объект всемирного наследия, где найдены самые древние останки людей в Западной Европе. Здесь можно с экскурсоводом спуститься в срез пласта…
Арка Санта-Мария – Самые роскошные ворота старинной городской стены, перестроенные в XVI веке к приезду Карла V. Украшены статуями кастильских героев, в том ч…
Картезианский монастырь Мирафлорес – Картезианский монастырь в лесу к востоку от города. В храме гробница Хуана II и его жены из алебастра в форме звезды и золочёный алтарь — ш…
Королевский монастырь Лас Уэльгас – Королевский монастырь цистерцианок, основанный Альфонсо VIII в 1187 году: здесь похоронены многие кастильские короли, а при нём работает му…
Бургосский замок – Средневековые руины замка на вершине над старым городом: смотровая площадка на полпути вверх открывает вид на шпили собора, а внутри замка…
Пласа-Майор в Бургосе – Центральная площадь старого города неправильной овальной формы, окружённая цветными фасадами с аркадами и ратушей; здесь сосредоточены кофе…
Пасео-дель-Эсполон – Тенистая аллея на северном берегу реки Арланса: стриженые платаны образуют арки, а скульптуры и музыкальный павильон соединяют ворота Санта…
Конная статуя Сида – Бронзовая конная статуя Сида, открытая в 1955 году: развевающийся плащ и поднятый меч создают величественный образ, это самая известная гор…
Мост Сан-Пабло – Каменный мост через реку Арланса, соединяющий памятник Сиду и Музей эволюции человека; на перилах установлены восемь скульптур персонажей «…
Каса-дель-Кордон – Резиденция кастильского губернатора XV века; на фасаде вырезана верёвка францисканцев. Здесь католические монархи принимали Колумба после е…
Церковь Сан-Николас-де-Бари – Небольшая готическая церковь рядом с собором; главный алтарь — алебастровое ретабло с сотнями фигур, которое называют «скрытым сокровищем»…
Церковь Сан-Эстебан – Готическая церковь XIV века у подножия замкового холма, ныне музей ретабло, где собраны деревянные алтари из сельских церквей провинции Бур…
Церковь Сан-Хиль-Абад – Готическая церковь XIV века в северной части старого города; часовня Рождества и звёздные своды богато украшены, и здесь спокойнее, чем в с…
Музей Бургоса – Провинциальный музей в ренессансном особняке Миранда: богатые коллекции от доисторических времён, римской эпохи и средневековья, вход беспл…
Госпиталь-дель-Рей – Госпиталь конца XII века, основанный Альфонсо VIII для паломников; портал «Ромео» в стиле платереско и двор сохранились, сегодня здесь юрид…
Монастырь Сан-Хуан – Монастырь паломников XI века: готические галереи и руины церкви без крыши переделаны в выставочные залы и музей Марселиано Санта-Марии.
Улица Сан-Лоренсо – Узкий переулок у главной площади, где бары стоят один за другим; фирменные блюда — кровяная колбаса, жареные свиные ушки и шашлык из ягнёнк…
Монастырь Сан-Педро-де-Карденья – Монастырь, связанный с Сидом, примерно в 10 км к юго-востоку от города: здесь Сид оставил жену и дочерей, а монахи до сих пор делают вино.
аббатство святого Доминика Силосского – Вершина испанского романского искусства: знаменитые рельефы капителей и витые колонны двухъярусного клуатра, а григорианские песнопения бен…
Ущелье Ла-Екла – Узкое известняковое ущелье близ Силоса: тропа висит над бурным потоком, самое узкое место около 1 м, над головой кружат грифы; пройти можно…
Коваррубиас – Старый городок из камня и дерева на реке Арланса, «колыбель Кастилии», с усыпальницей графа Фернана Гонсалеса и легендой о норвежской принц…
Часовня в Кинтанилья-де-лас-Виньяс – Сохранившаяся вестготская часовня конца VII века: на внешних стенах фризы с виноградными лозами и птицами, внутри рельефы солнца и луны — о…
Лерма – Барочный городок, построенный герцогом Лермой в XVII веке: его дворец сегодня государственная гостиница «Парадор», а главная площадь — одна…
Фриас – Один из самых маленьких «городов» Испании: замок на скале, нависающие над обрывом дома и средневековый мост-башня через Эбро образуют потря…
Орбанеха-дель-Кастильо – Маленькая деревня у известняковых скал долины Эбро: вода из пещеры протекает через деревню и падает водопадами, а скальные образования и ст…

Где поесть

Каса Охеда – Старейший ресторан Бургоса, основан в 1912 году. Известен молочным ягнёнком, запечённым на дровах. Часто выбирают для п…
Каса Пачо – Старый бар с закусками на улице Сан-Лоренсо, открыт в 1958 году. Известен закуской cojonuda с кровяной колбасой и переп…
Кобо Эволусьон – Ресторан с одной звездой Мишлен, вдохновлённый Атапуэркой. Одно меню рассказывает историю эволюции человека.
Рикардо Теминьо – Ресторан с одной звездой Мишлен на паломническом пути. Дегустационное меню связывает историю Бургоса с паломническими м…
Ла Фаворита – Старый дом с баром на паломническом пути. Здесь любят барные закуски и мясо на гриле, выбор блюд широкий.
Вермутерия «Виктория» – Вермутерия с собственным вермутом прямо напротив собора. Каждый вечер в 22:00 посетители вместе поют гимн Бургоса.

Маршруты

Из Мадрида через Бургос и Леон в Сантьяго-де-Компостела на поезде: 8 дней – Поездом по маршруту паломников на запад: три собора и финиш в Сантьяго-де-Компостела.
Большой круг по старым городам Кастилии и Леона: 11 дней – На машине по кругу через Сеговию, Саламанку, Санабрию, Леон, Бургос и долину Дуэро.