Боркоња (Borkonyha, «Винная кухня»)
Borkonyha
Ресторан с одной звездой Мишлен рядом с собором Святого Иштвана, известный жареной утиной печенью и венгерскими винами; блюда можно заказывать по отдельности или выбрать дегустационное меню.
Borkonyha находится рядом с собором Святого Иштвана и с 2014 года непрерывно сохраняет звезду Мишлен. Фирменное блюдо — жареная утиная печень; гарниры меняются по сезону, например голубь и свёкла. Винная карта в основном венгерская, много вин по бокалу. Можно заказать блюда по отдельности или дегустационное меню из 4 или 6 блюд; последнее заказывает весь стол. Основные блюда стоят около 9 550–24 950 форинтов, дегустационное меню — 39 000–51 000 форинтов, плюс 15% сервисного сбора. На выходные вечером рекомендуется бронировать за 2–4 недели. От станции метро «Деак Ференц тер» можно дойти пешком. В воскресенье и праздничные дни закрыто.
Часы работы
пн–чт 18:00–24:00, пт–сб 12:00–24:00; вс и в праздники закрыто
Достопримечательности рядом
- Круиз по Дунаю
- Улица Ваци
- Венгерский государственный оперный театр
- Базилика Святого Иштвана
- Туфли на набережной Дуная
- мост Сеченьи
- Большая синагога в Будапеште
- Здание венгерского парламента