Уилсонс, ресторан
Wilson's
Ресторан в районе Редленд с одной звездой Мишлен и «Зелёной звездой». Большинство продуктов выращивают на собственном огороде, он считается одним из лучших ресторанов Бристоля.
Ресторан расположен по адресу Чандос-роуд, 24, в районе Редленд, им управляет супружеская пара. Основа дегустационного меню это продукты с собственного огорода. Меню меняется по сезонам, в нём можно встретить сырого сибаса, форель сухого созревания с майтаке и ягнёнка с дикой черемшой. В 2025 году ресторан получил звезду Мишлен, сохранил её в 2026 году, имеет также «Зелёную звезду» и был назван SquareMeal лучшим рестораном Великобритании 2026 года. Семиблюдное дегустационное меню стоит около 78 фунтов, со среды по пятницу есть трёхблюдный обед примерно за 39 фунтов. Мест мало, бронировать нужно заранее. В нескольких шагах находится пекарня Уилсонс Бред Шоп, где продают сэндвичи с сыром и яичные тарты. От центра города можно добраться на автобусе или дойти пешком примерно за 30 минут.
Часы работы
Ср–сб обед и ужин (уточняйте на сайте при бронировании)
Достопримечательности рядом
- Бристольский музей и художественная галерея
- Мемориальное здание Уиллса
- Башня Кабота
- Граффити Бэнкси «Well Hung Lover»
- Стокс-Крофт
- Бристольский собор
- Научный центр We The Curious
- Рынок Святого Николая