Лаурин
Restaurant Laurin
Ресторан в стиле модерн внутри столетнего отеля Parkhotel Laurin, отмечен Мишленом; в тёплый сезон можно обедать в тени парка.
Ресторан находится в Parkhotel Laurin и сохраняет оригинальный интерьер в стиле модерн. Шеф-повар Дарио Торнаторе; по данным Мишлена, это один из лучших ресторанов Больцано. Меню сочетает традиционное и современное, есть мясные и рыбные блюда, а также местные акценты: например, форель, запечённая в форме цветка, с пореем и желе из морских водорослей; тартар из южнотирольской говядины с костным мозгом и тонкая паста с омаром. В тёплое время блюда подают в парковом павильоне. Обед неформальный; дегустационное меню стоит около 65–80 евро (цены 2024 года), средний чек при заказе отдельных блюд около 45–60 евро. По воскресеньям закрыто, рекомендуем бронировать.
Часы работы
пн–сб 12:00–14:30, 19:00–22:00; вс выходной (летом и в декабре по воскресеньям возможен ужин)
Достопримечательности рядом
- Рождественская ярмарка Больцано
- Площадь Вальтера
- Кафедральный собор Больцано
- Улица Лаубенгассе
- Францисканский монастырь
- Фруктовая площадь
- Доминиканская церковь
- Променад Освальда