Цзинчжаоинь
京兆尹
Веганский ресторан с двумя звёздами Мишлен в старом сыхэюане рядом с храмом Юнхэгун. Славится изысканными овощными сетами.
Адрес: переулок Вуцаоин, дом 2, рядом с храмом Юнхэгун. Ресторан устроен в историческом сыхэюане, интерьер выполнен в духе дзен. Предлагаются три вида сетов из более чем десяти блюд на основе яиц и молока, по запросу можно сделать полностью веганский набор. Больше половины продуктов поставляют фермы из окрестностей Пекина. Основные методы приготовления — на пару, медленное тушение и быстрая обжарка, чтобы подчеркнуть натуральный вкус. В Мишлен 2027 года ресторан сохранил две звезды. По данным туристического гида, средний чек около 560 юаней на человека (дата не указана), точная сумма зависит от выбранного сета, поэтому лучше бронировать заранее. Добраться можно на метро линии 5 до станции «Юнхэгун», затем пешком.
Часы работы
ежедневно 11:00–22:00