Каожоу-цзи (главный филиал на Шичахае)
烤肉季（什刹海总店）
Вековая вывеска у моста Иньдинцяо на Шичахае. Вместе с «Каоуань» считается южным и северным брендом жареной баранины. Славится бараниной, жаренной на фруктовых дровах.
Основан в 1848 году, адрес: Цяньхай-Дунъянь, дом 14, рядом с мостом Иньдинцяо на Шичахае. Это китайский старый бренд, а техника приготовления жареной баранины входит в список нематериального культурного наследия Пекина. Берут тонкие ломтики бараньей ноги, маринуют в соевом соусе, соусе из креветок и имбирном соке, добавляют лук и жарят на плите на фруктовых дровах, затем посыпают кинзой. Также рекомендуют «Юаньбао саньдань» (традиционное халяльное блюдо), жареные креветки и мадоуфу. У уличного окна часто выстраиваются за шашлыками. Средний чек около 100–120 юаней на человека, удобно поесть после прогулки по Шичахаю.
Часы работы
основное меню около 11:00–23:00, завтраки 06:00–09:00; данные источников расходятся, уточняйте перед визитом
Достопримечательности рядом
- Шичахай
- Барабанная и Колокольная башни
- Гунванфу
- Наньлогусян
- Парк Бэйхай
- Цзиншань
- Храм Конфуция
- Запретный город