Ресторан fermentAsian
fermentAsian
Семейный вьетнамский ресторан на главной улице Танунды; использует зелень с собственного огорода и свинину из Баросса, по местным отзывам — лучший много лет.
Ресторан управляют Туой До и её родители, работает больше десяти лет. Вьетнамская современная кухня Юго-Восточной Азии: овощи и зелень с собственного огорода, местная свинина и морепродукты из Южной Австралии. Фирменные блюда — ханойские спринг-роллы, свиная грудинка Hampshire из Баросса в соусе с имбирём и апельсином, массаман-карри с говядиной, а также свинина в карамели, завёрнутая в листья бетеля. Есть дегустационное меню «стол шефа» и вегетарианский сет. В винной карте шампанское, рислинги из Германии и бургундские вина; можно принести своё (с платой за штопор). Обед с четверга по воскресенье, ужин со среды по субботу; в высокий сезон нужно бронировать. Ресторан находится в центре Танунды, на Мюррей-стрит.
Часы работы
обед с четверга по воскресенье; ужин со среды по субботу
Достопримечательности рядом
- Tanunda
- Chateau Tanunda
- Долина Баросса
- Langmeil Winery
- Peter Lehmann Wines
- Mengler's Hill Lookout
- Фермерский магазин Мэгги Бир
- Jacob's Creek Visitor Centre