Serra Gaúcha: Vinhos e Cânions em 7 Dias
Saindo de Porto Alegre, circuito por Gramado, Canela, os cânions e o Vale dos Vinhedos, unindo vilas serranas, penhascos e vinícolas.
Sobre o roteiro clássico de cinco dias por Gramado, acrescentamos os cânions e a região do vinho: nos três primeiros dias, hospedagem nas vilas da serra; no quarto e quinto, o Cânion Itaimbezinho e o Cânion Fortaleza; por fim, Bento Gonçalves, com trem a vapor e o Vale dos Vinhedos. O trajeto de carro é longo, mas cada parada tem tempo suficiente. Indicado para casais e grupos de amigos.
Os cânions costumam ter neblina, por isso deixe margem de tempo; no Natal, as hospedagens de Gramado ficam escassas.
Dia a dia
Dia 1 · Nova Petrópolis até Gramado
Gramado e Canela（Labirinto Verde、Avenida Borges de Medeiros、Rua Coberta、Paróquia São Pedro）
Pegue o carro alugado no Aeroporto Internacional Salgado Filho e siga por Nova Petrópolis até Gramado, cerca de cem quilômetros, com parada de aproximadamente três horas.
Hospedagem: Centro de Gramado
Dia 2 · Lago Negro e vilarejo de Gramado
Gramado e Canela（Lago Negro、Lago Joaquina Rita Bier、Mini Mundo、Aldeia do Papai Noel）
Principalmente a pé no centro; o Lago Negro e o Mini Mundo ficam perto, dá para ir de táxi ou carro em cerca de dez minutos.
Hospedagem: Centro de Gramado
Dia 3 · Igreja de Canela e cachoeiras
Gramado e Canela（Catedral de Pedra、Castelinho Caracol、Cascata do Caracol、Bondinhos Aéreos de Canela、Parque da Ferradura）
De carro até Canela em cerca de vinte minutos; depois ao norte, o Cânion Cotovelo e o Parque do Caracol, e à noite de volta a Gramado.
Hospedagem: Centro de Gramado
Dia 4 · Cânion Itaimbezinho
Gramado e Canela（Cânion Itaimbezinho）
De Gramado até Cambará do Sul, cerca de cento e quinze quilômetros em duas horas; depois cerca de dezoito quilômetros de estrada de terra até o cânion; trilha à tarde.
Algumas fontes indicam que o parque fecha às segundas; confirme com o órgão oficial antes de comprar o ingresso.
Hospedagem: Cambará do Sul
Dia 5 · Cânion Fortaleza e rumo às vinícolas
Cânion Fortaleza
De manhã, ida e volta ao Cânion Fortaleza; à tarde, segue para Bento Gonçalves, cerca de duzentos e trinta quilômetros em quatro horas.
A estrada de terra até o Fortaleza sofre com o tempo; confirme se o parque estará aberto, especialmente às terças-feiras.
Hospedagem: Bento Gonçalves
Dia 6 · Trem a vapor e vilas do vinho
Gramado e Canela（Maria Fumaça – Trem do Vinho）
Pegue o trem a vapor na estação de Bento Gonçalves em direção a Carlos Barbosa, percurso total de vinte e três quilômetros, com parada de cerca de meio dia.
O trem não opera todos os dias; compre a passagem com antecedência, conforme a tabela de horários.
Hospedagem: Bento Gonçalves
Dia 7 · Vale dos Vinhedos e volta
Gramado e Canela（Vale dos Vinhedos）
De manhã, visita a vinícolas no Vale dos Vinhedos; à tarde, carro até o Aeroporto Internacional Salgado Filho, cerca de cento e vinte quilômetros em duas horas, e devolução do veículo.
Não dirija depois da degustação; contrate um motorista ou uma excursão da vinícola.