Znojmo

Cidade antiga e região de vinhos da Morávia, junto ao rio Dyje, com labirintos subterrâneos, uma rotunda românica e, nos arredores, o Parque Nacional de Podyjí e o Castelo de Vranov.

Znojmo fica no sudoeste da região da Morávia do Sul, junto à fronteira com a Áustria, a cerca de 65 quilómetros de Brno e 85 quilómetros de Viena; a cidade velha está sobre um promontório do vale do rio Dyje (em austríaco, Thaya). É uma das cidades mais antigas da Morávia: no século XI, a dinastia Přemyslida construiu aqui um castelo; na área do castelo, a Rotunda de Santa Catarina conserva frescos românicos de 1134; os habitantes escavaram sob a cidade velha dezenas de quilómetros de adegas para guardar vinho, que hoje são uma popular visita subterrânea. O centro histórico pode ver-se em meia manhã: a torre da câmara municipal, a Igreja de São Nicolau, a Capela de São Venceslau no precipício e o miradouro do castelo; cerca de 2 quilómetros a sul, o Mosteiro de Louka tem as caves subterrâneas da Vinícola Znovín. A oeste, entra-se no Parque Nacional de Podyjí, onde o rio Dyje serpenteia por vales florestados profundos; os vinhedos de Šobes e as ruínas do Castelo de Nový Hrádek são acessíveis a pé ou de bicicleta; mais a montante ficam o Castelo de Vranov, barroco no topo do penhasco, a Represa de Vranov e o Castelo de Bítov. Do lado austríaco, podem visitar-se Hardegg, a menor cidade da Áustria, e Retz, cidade do vinho. É uma das zonas mais quentes e secas da Chéquia, e pode visitar-se de maio a outubro. Em meados de setembro há o Festival da Colheita de Vinho de Znojmo, com desfiles medievais e muitas barracas de vinho; em novembro, pode beber-se o vinho novo de São Martinho. De comboio, Praga fica a cerca de 3,5 horas e Brno a cerca de 1,5 horas; os autocarros entre o parque nacional e os castelos são pouco frequentes, por isso convém ir de carro ou alugar bicicleta. Recomendam-se de 2 a 3 dias: um para a cidade velha e as adegas, um a dois para o parque nacional e os castelos. Muitos castelos só abrem de abril a outubro e só se visitam com guia; no inverno, convém confirmar antecipadamente.

Principais atrações

• Subterrâneos de Znojmo – Rede de adegas e passagens medievais com cerca de 27 km sob a cidade antiga, uma das maiores labirintos subterrâneos da Europa Central. É p…
• Rotunda de Santa Catarina e Castelo de Znojmo – Rotonda românica do século XI na área do castelo, com paredes totalmente pintadas com afrescos de 1134 da dinastia Přemyslid. É uma das pin…
• Parque Nacional de Podyjí – O menor parque nacional da República Tcheca, às margens do rio Dyje, que serpenteia num vale profundo. Faz fronteira com o Parque Nacional…
• Castelo de Vranov nad Dyjí – Castelo barroco empoleirado no alto de um penhasco sobre o rio Dyje. O salão dos ancestrais, com afresco no teto, é uma obra-prima do barro…
• Igreja de São Nicolau e Capela de São Venceslau – Catedral gótica erguida à beira do penhasco sobre o rio Dyje, que forma com a Capela de São Venceslau, de dois andares, o skyline mais clás…
• Torre da Câmara Municipal de Znojmo – Torre de estilo gótico tardio com 66 metros de altura no centro da cidade velha. A galeria no topo oferece vista de 360 graus dos telhados…
• Mosteiro de Louka – Mosteiro premonstratense fundado em 1190, hoje sede da vinícola Znovín, com longas adegas subterrâneas onde se pode fazer visita guiada com…
• Castelo de Bítov – Castelo morávio erguido sobre um promontório acima do Reservatório de Vranov, famoso pela maior coleção de cães taxidermizados do mundo.
• Castelo de Cornštejn – Ruínas de um castelo do século XIV num promontório à beira do Reservatório de Vranov, em frente ao Castelo de Bítov.
• Reservatório de Vranov – Reservatório que se estende por cerca de 30 km ao longo do rio Dyje, conhecido como o “Adriático da Morávia”, destino de verão para banho…
• Vinhedo de Šobes – Vinhedo de encosta voltada ao sol, abraçado por uma curva do rio Dyje, é um dos vinhedos mais antigos da Europa e um dos mais célebres prod…
• Castelo de Nový Hrádek – Ruínas de um castelo nas profundezas do Parque Nacional Podyjí, cercadas em três lados pelo rio Dyje; o mirante com a curva do rio é uma da…
• Hardegg – A cidade menos populosa da Áustria, com um castelo sobre a falésia no vale do rio Thaya e uma passarela transfronteiriça que a torna um des…
• Retz – Cidade vinícola na fronteira austríaca, com um moinho de vento branco em uma colina e um labirinto de adegas subterrâneas mais extenso que…
• Castelo de Uherčice – Castelo renascentista e barroco em restauração, cujos salões ainda não totalmente restaurados preservam a aparência desgastada do tempo, co…

Onde comer

• Bistro Mikuláš – Café, bistrô e bar de vinhos junto à Igreja de São Nicolau, incluído no Gault&Millau 2026 e servindo vinhos da região d…
• Restaurante Hotel Lahofer Veselá 13 – Restaurante do hotel Lahofer, de um produtor de vinho local, na Cidade Velha; cozinha checa moderna com todos os vinhos…
• Bistro Starý kopec (Konice) – Restaurante recomendado pelo Gault&Millau na aldeia vinícola de Konice, a oeste de Znojmo, com carnes da época e vinhos…

Roteiros

• Região vinícola do sul da Morávia de carro até Viena em 5 dias – De Brno para o sul, passando por cavernas cársticas, jardins patrimônio mundial e a região vinícola de Pálava, até Vien…
• Grande Circuito de Carro pela República Checa: 13 dias – Volta de carro por toda a República Checa, ligando cidades termais, Český Krumlov, a região vinícola da Morávia e Olomo…