Zadar

Hitchcock chamou-lhe “o mais belo pôr do sol do mundo”. Com o Órgão do Mar, a Saudação ao Sol, o Fórum Romano e as muralhas venezianas, é a porta de entrada para o arquipélago de Kornati e para a cidade antiga de Nin.

Zadar fica no norte da Dalmácia, na Croácia, e é a capital do condado de Zadar. A cidade velha está construída numa península estreita que avança pelo mar Adriático. Ao longo de três mil anos, esteve sob o domínio dos Liburnos, dos romanos, dos bizantinos, dos venezianos e do Império Austro-Húngaro. O Fórum Romano, a igreja pré-românica e as muralhas venezianas estão concentrados numa área que se percorre a pé em dez a quinze minutos. As muralhas foram classificadas como património mundial em 2017. Hitchcock chamou ao pôr do sol desta cidade “o mais belo do mundo”, e a instalação moderna Órgão do Mar e a Saudação ao Sol tornaram o pôr do sol num ritual para toda a cidade. O clima é mediterrânico. De maio a outubro é a época ideal para viajar; julho e agosto são os meses mais quentes e cheios, enquanto maio, junho e setembro têm mar agradável e menos gente.

A visita divide-se em três partes: a península da cidade velha, que merece 1 a 2 dias para ver o Fórum Romano, o campanário da catedral, os museus e o pôr do sol no Órgão do Mar; a norte, uma meia-dia para visitar a cidade antiga de Nin, a praia da Rainha e as salinas; e um dia inteiro de barco para as ilhas Kornati e Telašćica, ou para a praia de Sakarun, na ilha de Dugi Otok. Para o interior, pode visitar o lago Vrana e fazer descidas do rio Zrmanja. Os parques nacionais de Krka e Plitvice e os Dezasseis Lagos são excursões populares a partir de Zadar, mas já estão incluídos nos destinos de Split e dos Dezasseis Lagos.

Transportes: o aeroporto de Zadar fica a cerca de 12 km do centro, com muitas ligações europeias no verão. De Zagreb, o autocarro leva cerca de 3,5 horas; até Split, cerca de 2,5 horas. A cidade velha é proibida ao trânsito automóvel, por isso é mais prático ficar na cidade velha ou perto dela. Recomendam-se 3 a 4 dias. A Croácia usa o euro e pertence ao espaço Schengen.

Principais atrações

• Órgão do mar – Os sons do mar são produzidos por 35 tubos sob a escadaria à beira-mar, e é a instalação urbana mais famosa de Zadar. Sente-se nos degraus…
• Monumento ao Sol – Um disco de vidro solar com 22 m de diâmetro, que armazena energia durante o dia e, à noite, acende luzes coloridas no ritmo do Órgão do Ma…
• Igreja de São Donato – Igreja circular pré-românica do século IX, construída com pedras de um templo romano. É um dos símbolos de Zadar.
• Parque Nacional Kornati – Parque nacional marinho formado por 89 ilhas e recifes. As ilhas áridas de calcário e o mar azul criam uma paisagem singular. É ideal para…
• Fórum Romano – Maior sítio do Fórum Romano na costa leste do Adriático, com colunas e ruínas espalhadas pelo centro da cidade antiga, onde é possível cami…
• Catedral de Santa Anastácia – A maior catedral da Dalmácia, com fachada românica dos séculos XII e XIII. Do alto do campanário, a vista abrange a península da cidade ant…
• Museu Arqueológico de Zadar – Segundo museu mais antigo da Croácia, com acervo da pré-história, dos liburnos, do período romano e do início da Idade Média.
• Museu do Vidro Antigo – Museu temático dedicado ao vidro da época romana, com um acervo entre os mais numerosos e de melhor qualidade do Mediterrâneo, instalado em…
• Igreja de Santa Maria e Ouro e Prata de Zadar – Museu de arte religiosa dentro de um convento beneditino, com relicários de ouro e prata, cruzes e retábulos dos séculos VIII ao XVIII que…
• Porta de Terra Firme e muralhas venezianas – Porta renascentista de 1543, com forma de arco triunfal romano e decorada com o leão alado de Veneza. As muralhas e fortificações veneziana…
• Praça dos Cinco Poços – Praça de cisternas do século XVI, construída para garantir água durante cercos. Cinco bocas de poço alinhadas, ao lado de um parque sobre o…
• Narodni trg – Centro da vida urbana desde a Idade Média, cercado por edifícios renascentistas, como a Guarda Municipal com torre do relógio e a antiga lo…
• Igreja de São Simeão – Igreja dedicada ao santo padroeiro de Zadar. O relicário de São Simeão, em prata dourada do século XIV sobre o altar-mor, é uma obra-prima…
• Igreja de São Crisógono – Igreja românica consagrada em 1175, com abside semicircular decorada com arcos cegos, uma joia da arquitetura românica da Dalmácia.
• Mercado de Zadar – Mercado ao ar livre junto às muralhas da cidade antiga, com frutas e produtos da estação, figos secos, queijo de Pag e licor de cereja mara…
• Praia de Kolovare – Praia urbana a 15 minutos a pé da cidade antiga, com pinheiros, praia de seixos e bares à beira-mar, muito frequentada pelos moradores ao e…
• Cidade Velha de Nin e Igreja da Santa Cruz – Antiga capital do reino croata numa ilhota de laguna, onde a igreja da Santa Cruz, do século IX, é conhecida como a «menor catedral do mund…
• Praia da Rainha – Rara praia de areia longa na Dalmácia, com água rasa e morna, onde também é possível fazer banho de lama. Muito procurada por praticantes d…
• Salinas de Nin – Salinas tradicionais que ainda produzem sal ao sol, com o mesmo método usado desde a época romana. Têm museu do sal, visitas guiadas e flor…
• Parque Natural de Telašćica – Parque de baía na ponta sul da ilha de Dugi Otok, com falésias de mais de 160 metros sobre o mar aberto e o lago Mir, de águas salgadas e m…
• Praia de Sakarun – Enseada de areia branca no norte da ilha de Dugi Otok, com águas rasas em tons de azul-claro semelhantes ao Caribe, considerada uma das pra…
• Parque Natural do Lago Vrana – O maior lago natural da Croácia, separado do mar Adriático por uma estreita cadeia de montanhas, ótimo para observação de aves e ciclismo.
• Desfiladeiro do Rio Zrmanja – Cânion cárstico ao pé do Velebit, com águas verde-esmeralda e cascatas em degraus, muito procurado para rafting e caiaque.
• Ilha de Ugljan – Ilha verde e alongada em frente a Zadar, com a balsa levando cerca de 25 minutos. Vilarejos de pescadores, olivais e baías tranquilas valem…
• Galešnjak – Pequena ilha desabitada no canal de Pašman, com formato natural de coração, que se tornou famosa no Google Earth em 2009 e é chamada de “il…

Onde comer

• Labrax Fish Bar – Restaurante de marisco da cidade velha de Zadar, incluído pela primeira vez no Guia Michelin em 2026, que reinterpreta…
• Restaurante Foša – Restaurante de peixe e marisco junto às muralhas, em frente ao pequeno porto de Foša; distinguido pelo Guia Michelin em…
• Restaurante Pet Bunara – Restaurante de estilo Slow Food junto à Praça dos Cinco Poços, com figos e azeite produzidos na própria propriedade; o…
• Konoba Malo Misto – Pequena taberna da cidade velha, que diz ser de gestão familiar desde 1970; tem grelhados a carvão, massas caseiras e p…
• Četiri Kantuna – Restaurante e pizzaria muito popular na cidade velha de Zadar, especializado em peixe; as pizzas são económicas e a cas…

Roteiros

• Croácia clássica: de Zagreb a Dubrovnik em 10 dias – Primeira viagem à Croácia, da capital aos Lagos de Plitvice, Zadar, Split, Hvar e Dubrovnik.
• Costa de Kvarner, ilhas de Krk e Pag: 9 dias – De Opatija seguindo a costa para o sul, passando pelas ilhas de Krk e Pag até Zadar, de carro e de balsa.
• Dalmácia do Norte: de Zadar a Split, 5 dias – Tendo Zadar como base, sai de barco para as Kornati e depois desce por Šibenik e Krka até Trogir.