JH Matbar
JH matbar
Pequeno bistrô recomendado pelo Bib Gourmand da Michelin na rua pedonal de Ystad. Serve pratos nórdicos refinados de porção média, conforme a estação, com boa relação qualidade-preço.
Situado na Stora Östergatan 34B, em Ystad, foi recomendado pelo Bib Gourmand da Michelin de 2024 a 2026 e recebeu a classificação «Bom» do Guia Branco. A ementa é composta por alguns pequenos petiscos e poucos pratos de porção média, que mudam com as estações; em geral escolhem-se quatro ou cinco pratos. Há muitas opções vegetarianas e veganas. Entre os pratos mencionados nas fontes estão o tártaro de veado, o bacalhau cozido a baixa temperatura com manteiga e o ganso marinado (Linsjön), e a sobremesa não deve ser perdida. Cerca de 50 euros chegam para quatro pratos. Recomenda-se reservar; a partir da estação de comboios são cerca de 10 minutos a pé.
Horário
Terça a sábado, 17h30–01h; fechado ao domingo e à segunda-feira
Atrações próximas
- Cidade velha de Ystad
- Convento dos Franciscanos de Ystad
- Igreja de Santa Maria de Ystad
- Ales stenar
- Kåseberga
- Castelo de Christinehof
- Reserva natural de Hagestad
- Praia de Sandhammaren