Ystad e Österlen

Pequena cidade medieval de Wallander, com a costa de Österlen a leste: o círculo de pedras em forma de navio, castelos medievais, pomares de macieiras, vilarejos de peixe defumado e praias de areia branca.

Ystad e Österlen ficam no extremo sudeste da província de Skåne, no sul da Suécia. Ystad é uma pequena cidade portuária medieval que conserva cerca de 300 casas antigas de enxaimel. É também a terra do detetive Wallander, da série de romances de Henning Mankell e da série de TV. A Österlen, que se estende para nordeste, é uma costa rural de colinas, pomares, vilarejos de pescadores e praias de areia branca, muito querida por artistas e turistas suecos.

A visita pode ser dividida em três partes: o centro antigo de Ystad (a grande praça, a igreja de Santa Maria e o mosteiro dos Monges Cinzentos); a costa sul, desde a vila de pescadores de Kåseberga e o círculo de pedras de Ales Stenar até o bosque de pinheiros de Hagestad e a praia de Sandhammaren; e a costa leste, de Simrishamn, Brantevik e o castelo de Glimmingehus ao norte, passando pelo Parque Nacional de Stenshuvud, pelos pomares de Kivik e pelo túmulo do rei, e depois pela praia de Håväng e pelas colinas de Brösarp.

Transporte: dos aeroportos de Malmö ou Copenhague, o trem leva de 50 a 80 minutos até Ystad, e mais cerca de 40 minutos de trem até Simrishamn. Entre as atrações do interior há poucos ônibus, por isso carro ou bicicleta são mais práticos; no verão há ônibus sazonais que circulam pela costa. Do porto de Ystad saem balsas para a ilha dinamarquesa de Bornholm. A melhor época é de junho a setembro, quando praias, vilarejos de pescadores e restaurantes ao ar livre estão todos abertos. Em maio as macieiras florescem; em setembro e outubro é a colheita, com um mercado de maçãs em Kivik em outubro. No inverno muitos restaurantes e atrações rurais fecham, e o vento à beira-mar é forte. Recomenda-se ficar de 2 a 3 dias, podendo se hospedar em Ystad ou Simrishamn, ou escolher uma pousada em fazenda no campo.

Principais atrações

• Ales stenar – 59 pedras gigantes dispostas em forma de barco, com 67 metros de comprimento, de pé no alto de uma falésia à beira-mar, sobre a encosta gra…
• Cidade velha de Ystad – Pequena cidade portuária com mais de 300 casas de enxaimel preservadas. A grande praça e as vielas de pedra foram cenário da série de inves…
• Glimmingehus – Fortaleza de pedra construída em 1499, o castelo medieval mais bem preservado da Escandinávia, cercado por campos planos.
• Parque Nacional de Stenshuvud – Colina de 97 metros à beira-mar, onde se reúnem faias, praia de areia branca e charnecas de urze. Dali é possível subir ao topo e avistar a…
• Igreja de Santa Maria de Ystad – Igreja gótica de tijolos do século XIII, que mantém a antiga tradição de o vigia da torre tocar uma corneta a cada quarto de hora durante a…
• Convento dos Franciscanos de Ystad – Um dos mosteiros medievais mais bem preservados da Suécia, hoje sede do Museu de História Cultural de Ystad.
• Kåseberga – Pequena vila pesqueira ao pé das Ales Stenar, com defumadores que servem arenque e salmão defumados. É o melhor lugar para comer peixe na c…
• Praia de Sandhammaren – Praia de areia branca que se estende por vários quilômetros, com dunas e florestas de pinheiros. Frequentemente eleita a mais bonita da Sué…
• Simrishamn – Cidade-porto central de Österlen, com casas coloridas, porto pesqueiro e a Igreja de São Nicolau do século XII. É a base para explorar a co…
• Túmulo do Rei de Kivik – Enorme túmulo de pedra da Idade do Bronze, por volta de 1000 a.C., cujas lajes da câmara trazem gravuras de carruagens, barcos e figuras hu…
• Kiviks Musteri – Fazenda de maçãs e cidreira fundada em 1888, com pomar, sala de exposições sobre maçãs e degustação de sucos e cidra.
• Reserva natural de Hagestad – Reserva de dunas e florestas de pinheiros a oeste de Sandhammaren, com trilhas que levam ao mar. Perto fica a antiga casa de Dag Hammarskjö…
• Castelo de Christinehof – Castelo barroco cor-de-rosa do século XVIII, perto da antiga mina de alume e de uma das maiores quedas-d'água da Escânia.
• Haväng – Praia selvagem na foz do rio Verkeån, com um dólmen neolítico de cerca de 5000 anos sobre as dunas.
• Colinas de Brösarp – Colinas ondulantes de morena coberta de grama e zimbro, com gado pastando. É uma das trilhas campestres mais típicas da Escânia.
• Brantevik – Antiga aldeia de pescadores ao sul do porto de Simrishamn, outrora famosa como a 'aldeia dos capitães' de navios à vela, com casas de pedra…
• Smygehuk – O ponto mais meridional da Suécia continental, com marco indicador, um farol do século XIX e um pequeno porto com defumadouros de peixe e a…

Onde comer

• JH Matbar – Pequeno bistrô recomendado pelo Bib Gourmand da Michelin na rua pedonal de Ystad. Serve pratos nórdicos refinados de po…
• Olof Viktors – Padaria-café criada pelo mestre pasteleiro sueco Jan Hedh, que cozinha em forno de pedra a lenha, famosa pelo bolo de c…
• Kåseberga Fisk – Peixaria familiar de peixe fumado junto ao porto de pesca, aberta em 1968 ao pé das pedras de Ales Stenar. O prato de a…
• Brösarps Gästgifveri – Antiga estalagem de correio no norte de Österlen, cujo pancake escânia com entremeada frita crocante, servido desde 199…

Roteiros

• Circuito de carro pelas ilhas e pela costa do sul da Suécia: 11 dias – De Copenhague, circular por Österlen, pela antiga cidade naval de Karlskrona, por Öland e por Kullaberg