Yorkshire Dales
Parque nacional de vales calcários nos Peninos, com Malham Cove, as cascatas de Aysgarth e o viaduto de Ribblehead entre muros de pedra e pastagens, além dos Três Picos de Yorkshire e de uma ferrovia panorâmica.
O Yorkshire Dales National Park fica no centro-norte dos Peninos, em Inglaterra, estende-se por North Yorkshire e Cumbria, cobre cerca de 2.200 km² e é formado por mais de vinte vales, como Swaledale, Wensleydale, Wharfedale, Ribblesdale e Malhamdale. É a área mais típica do Reino Unido em relevo cársico calcário: Malham Cove, Gordale Scar, pavimentos de calcário, grutas e sumidouros aparecem por toda parte, e os fundos dos vales são pastagens divididas por muros de pedra seca e celeiros de pedra espalhados. Os principais roteiros dividem-se em áreas. No sul, em torno de Malham, há o circuito de falésias, desfiladeiros e cascatas. No oeste, em Ribblesdale e Ingleton, ficam os Três Picos (Pen-y-ghent, Ingleborough e Whernside), o viaduto de Ribblehead, o trilho das cascatas e as grutas. No centro, em Wensleydale, estão as cascatas de Aysgarth, o castelo de Bolton e a queijaria de Hawes. No norte, em Swaledale, as pradarias de flores silvestres e o puerto de Buttertubs Pass são o grande atrativo para quem vem de carro. A sudeste, a porta de entrada de Skipton e a Abadia de Bolton servem bem para um passeio de meio dia. Como chegar: de Leeds, o comboio leva cerca de 40 minutos até Skipton. Também é possível usar a linha Leeds–Settle–Carlisle até Settle, Horton ou Ribblehead e caminhar a partir daí. Os autocarros dentro do parque são pouco frequentes, por isso o carro é a opção mais flexível, mas as estradas rurais são estreitas e é preciso ceder passagem. A melhor época vai de maio a setembro, com as pradarias floridas em junho e julho e cores ricas no outono. No inverno, as estradas de montanha podem ficar geladas e parte dos locais fecha ou reduz horários. O tempo muda depressa, por isso leve um casaco impermeável e botas de caminhada, mesmo no verão. Recomenda-se ficar entre 2 e 4 dias, em Grassington, Hawes, Settle ou na aldeia de Malham.
Principais atrações
- Malham Cove – Penhasco de calcário em arco, com cerca de 80 metros de altura; no topo há um extenso pavimento de calcário rachado, símbolo do vale de Yor…
- Cataratas de Aysgarth – Cachoeiras em três degraus no rio Ure, ligadas por trilhas pela mata, a atração mais popular do vale de Wensleydale.
- Viaduto de Ribblehead – Viaduto de 24 arcos de pedra sobre a charneca, com o monte Whernside ao fundo; é o marco mais fotogênico da ferrovia Settle–Carlisle.
- Abadia de Bolton – Propriedade com ruínas de abadia do século XII às margens do rio Wharfe, com gramados, pedras para atravessar o rio e trilhas na mata, idea…
- Trilha das cachoeiras de Ingleton – Trilha circular de cerca de 8 km que percorre dois desfiladeiros e reúne mais de uma dezena de cachoeiras, com destaque para a ampla Thornt…
- Gordale Scar – Desfiladeiro de calcário alto, com paredes quase se fechando e uma cachoeira que despenca entre as rochas; impressionante.
- Janet's Foss – Pequena cachoeira escondida entre as árvores, cuja água cai numa poça verde e profunda; segundo a lenda, é a morada da rainha das fadas Jan…
- Malham Tarn – Um dos lagos mais altos da Inglaterra, lago natural num planalto de calcário e reserva de zona úmida.
- The Strid – O rio Wharfe é espremido numa fenda de rocha com apenas alguns metros de largura; a correnteza é forte e profunda, considerada o trecho de…
- Castelo de Skipton – Um dos castelos medievais mais bem conservados da Inglaterra; o pátio interno tem um teixo com cerca de 370 anos, na porta de entrada do va…
- Queijaria Wensleydale – A fábrica de origem do queijo Wensleydale, onde se vê o processo de produção e se provam vários sabores; o queijo favorito de Wallace & Gro…
- Hardraw Force – A maior queda d'água única e contínua da Inglaterra, com cerca de 30 metros, escondida num vale atrás de uma pousada rural.
- Pen-y-ghent – Monte de 694 metros com aparência de leão deitado; é o mais fácil de escalar entre os três picos de Yorkshire, e a subida cabe em meio dia…
- Ingleborough – Montanha de topo plano e marco da paisagem, com 723 metros de altitude; no cume há ruínas de um forte da Idade do Ferro e as encostas são c…
- Whernside – O ponto mais alto do North Yorkshire, com 736 metros; durante a subida, vê-se o Viaduto de Ribblehead e os três picos.
- Gruta de White Scar – A maior gruta turística da Inglaterra, com visita guiada a uma cachoeira subterrânea, estalactites e o grande salão “Battlefield Cavern”.
- Castelo de Bolton – Castelo quadrado do século XIV onde Maria, rainha da Escócia, foi presa; tem jardim medieval e labirinto.
- Kilnsey Crag – Penhasco de calcário saliente à beira da estrada do vale de Wharfedale; a grande projeção horizontal no topo é famosa entre escaladores bri…
- Grassington – Vilarejo de pedra no vale de Upper Wharfedale, cenário da série “All Creatures Great and Small”, ótimo como base para explorar o vale.
- Hawes e Museu Rural de Dales – Vilarejo do alto vale de Wensleydale; a antiga estação ferroviária foi transformada em museu que conta a vida agropastoril e mineira do val…
- Linha Settle–Carlisle – Uma das ferrovias panorâmicas mais espetaculares da Inglaterra, que cruza charnecas, viadutos e túneis, com embarque na estação de Settle.
- Cavernas de Stump Cross – Caverna que mineiros de chumbo encontraram no século XVIII; as formações podem ser visitadas por conta própria, e já foram encontrados rest…
- Brimham Rocks – Rochas de arenito esculpidas pelo vento e pela chuva em formas estranhas na charneca; um parque natural para subir e brincar, paraíso das c…
- Passo de Buttertubs – Estrada de montanha que liga Wensleydale a Swaledale, com os poços de calcário “Buttertubs”, de cerca de 20 metros de profundidade, à beira…
- Muker e Prados de Swaledale – Pequena vila de casas de pedra no vale de Swaledale; os prados de feno e os celeiros de pedra espalhados pelos campos são a imagem mais clá…
- Kisdon Force – Duas quedas d'água do rio Swale numa garganta arborizada abaixo da vila de Keld, onde se cruzam a Pennine Way e a Coast to Coast.
- Desfiladeiro de How Stean – Desfiladeiro estreito de calcário em Nidderdale, com trilhas e pontes suspensas, onde é possível fazer canyoning e escalada.
- Gruta de Ingleborough – Caverna turística perto da vila de Clapham, com visita guiada a piscinas de estalactites e possibilidade de caminhar até o poço de 98 metro…
- Castelo de Richmond – Castelo normando do século XI erguido sobre um penhasco à beira do rio Swale; do topo da torre principal vê-se a cidade de Richmond e o val…
- Kirkby Lonsdale – Cidade à beira do rio Lune, com o “Mirante de Ruskin” e a “Ponte do Diabo” medieval, na borda oeste do vale.
Onde comer
- The Angel at Hetton – Estalagem de pedra do século XV com uma estrela Michelin e cinco rosas AA, considerada uma das pioneiras da gastronomia…
- Tan Hill Inn – O pub mais alto da Inglaterra, a 528 metros de altitude; no páramo, uma enorme Yorkshire pudding é parada obrigatória p…
- Blue Lion, East Witton – Estalagem rural tradicional na entrada do vale de Wensleydale, famosa pelo suflê de queijo Wensleydale e pela caça.
- The Black Bull, Sedbergh – Estalagem de posta do século XVII, com cozinha de chef de herança japonesa e alemã, considerada um dos restaurantes mai…
- Rind Cheese Pizza Bar – Pizzaria a lenha instalada no laticínio The Courtyard Dairy, que usa queijos artesanais britânicos nas pizzas.
- Two Dales Bakery – Padaria artesanal em Reeth, com café, pão de fermentação natural e brunch, muito procurada por caminhantes.
Roteiros
- Costa, charnecas e vales de Yorkshire, 7 dias – Partindo de York, atravessa-se a charneca de North York Moors até Whitby e regressa-se para oeste pelos vales.