Wildcat Café
Restaurante mais antigo de Yellowknife, construído em 1937 e tombado como patrimônio municipal; serve ingredientes do norte e pratos nostálgicos.
Construído em 1937 por Willy Wylie e Smokey Stout, é considerado pela prefeitura o restaurante mais antigo de Yellowknife. Foi declarado edifício patrimonial em 1992 e, no início, era ponto de encontro de mineiros e pilotos de voo na mata. O prédio pertence à prefeitura, e chefs escolhidos por concurso assumem a gestão periodicamente, por isso o cardápio e os horários podem mudar de um ano para outro. O salão tem 32 lugares, e há mais 46 no terraço. O atual chef trabalha principalmente com peixes locais, frutas silvestres, xarope de bétula e ingredientes colhidos na natureza, e também prepara pratos nostálgicos baseados em cardápios antigos. Fica na Wiley Road, na área antiga.
Horário
verão, de maio até o Dia do Trabalho: seg. a sex. 12h–21h; sáb. e dom. 10h–15h (site da prefeitura; plataformas de terceiros diferem)
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