Casa de chá Fuchun
富春茶社
Casa de chá fundada em 1885, o “ancestral” dos lanches Huaiyang, escondida em uma viela antiga da Ponte Desheng. Os bolinhos de três cubos, o bolo de camadas e o chá Kuilongzhu são os destaques.
A Casa de Chá Fuchun foi fundada em 1885, na era Guangxu da dinastia Qing, numa viela antiga da Ponte Desheng. Começou como uma loja de flores e depois se tornou casa de chá, sendo um dos mais antigos e tradicionais estabelecimentos de lanches Huaiyang. Destacam-se os bolinhos de três cubos, o bolo de camadas, o siumai jade-verde, o bolinho de sopa com gema de caranguejo e o chá Kuilongzhu, feito com Longjing, Kuizhen e jasmim. Muitos dos lanches servidos em banquetes oficiais saem desta casa. O preço médio é de 80 a 120 yuans por pessoa. O café da manhã tem fila longa, então é possível reservar online com antecedência. Fica entre a Avenida Guoqing e a Rua Pishi. A pé, chega-se à Rua Pishi, à Viela Renfeng e à Torre Wenchang.
Horário
06:30–21:00
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