Backöfele
Restaurante muito popular numa viela da cidade velha, famoso pela carne em molho agridoce e pelas panelas para quatro pessoas; sem reserva, é difícil conseguir mesa.
O restaurante fica na Ursulinergasse, na cidade velha. O prédio data do século XVI, e a casa serve pratos da Francônia há mais de 40 anos. O destaque é a carne em molho agridoce com bolinhos de batata, a salsicha da Francônia e o filé de lúcio-perca. Há também a panela Backöfele, prato para no mínimo quatro pessoas, e um assado vegano de lentilha e nozes. Os pratos principais custam cerca de 16–32 euros. A casa é muito procurada, por isso convém reservar on-line com antecedência. De segunda a sexta só abre à noite. A pé, são cerca de 5 minutos a partir da catedral.
Horário
Seg a qui 17h–23h; sex 17h–24h; sáb 12h–24h; dom e feriados 12h–23h; cozinha fecha às 22h
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