Würzburg
Ponto inicial norte da Rota Romântica, com a Residência de Würzburg, obra-prima barroca Patrimônio Mundial, e a ponte antiga sobre o rio Meno, onde se toma vinho da Francônia ao pôr do sol, vendo a fortaleza de Marienberg.
Würzburg fica no noroeste da Baviera, na região da Baixa Francônia, com o rio Meno cortando a cidade. É o ponto inicial norte da Rota Romântica e o centro do vinho da Francônia. A cidade se divide em duas margens: na direita ficam a catedral, a praça do mercado e a barroca Residência de Würzburg; na esquerda, numa colina, a fortaleza Marienberg e a capela de peregrinação, ligadas pela Ponte Antiga do Meno, dos séculos XV e XVI. Os principais destaques podem ser organizados em três partes: primeiro, a Residência de Würzburg, Patrimônio Mundial, e seus jardins da corte, com destaque para o afresco do teto da escadaria, de Tiepolo; segundo, o conjunto de igrejas da cidade velha (catedral, Neumünster e Igreja de Nossa Senhora) e a praça do mercado; terceiro, atravessar a ponte antiga até a fortaleza e a capela para ver a cidade inteira. O vinho da Francônia é outro grande tema: visite as vinícolas centenárias Juliusspital e Bürgerspital, para uma visita às adegas ou uma taça na taverna; ou aprecie uma taça na ponte antiga ao pôr do sol. Passeios de um dia pelos arredores: de barco ou trem até os jardins do palácio de Veitshöchheim; a leste, as vilas vinícolas como Volkach, na curva do Meno, e Iphofen (de carro ou bicicleta é mais prático). De Frankfurt, o ICE leva cerca de 1 hora e 10 minutos; de Nuremberg, cerca de 1 hora. A cidade velha é compacta, e andar a pé mais o bonde são suficientes. Recomenda-se ficar de 1 a 2 dias, mais um dia se incluir a região vinícola. As melhores épocas são maio–junho e setembro–outubro, quando acontecem os festivais do vinho e a colheita; em dezembro há mercado de Natal. Dentro da Residência é proibido fotografar, e muitas lojas fecham aos domingos e feriados.
Principais atrações
- Residência de Wurtzburgo – Obra-prima do barroco e Patrimônio Mundial. A abóboda sem colunas da escadaria, com o afresco de Tiepolo, está entre os maiores afrescos de…
- Festung Marienberg – Fortaleza dos príncipes-bispos no topo da colina à margem esquerda do Meno. Oferece vista da Ponte Velha e dos telhados vermelhos da cidade…
- Ponte Velha sobre o Meno – Ponte de pedra construída entre os séculos XV e XVI, com 12 estátuas barrocas de santos. Ao entardecer, tomar uma taça de vinho e ver o pôr…
- Jardim da Corte de Würzburg – Jardim rococó atrás do Palácio de Würzburg, com terraços em diferentes alturas sobre antigos baluartes da muralha; entrada gratuita.
- Käppele – Igreja de peregrinação rococó projetada por Neumann; subindo pela Via Sacra até a colina de São Nicolau, tem-se vista da fortaleza e da cid…
- Catedral de Wurtzburgo – Catedral românica dedicada a São Quilião, uma das maiores igrejas românicas da Alemanha, com a capela Schönborn projetada por Neumann em se…
- Neumünster – Igreja barroca erguida no local do martírio de São Quilião, com fachada vermelha ao lado da catedral e cripta que guarda o padroeiro da cid…
- Marienkapelle – Igreja gótica tardia na praça do Mercado, com fachada vermelha e branca e torres pontiagudas, símbolo da cidade velha; Neumann está sepulta…
- Falkenhaus – Fachada coberta de estuques rococó brancos da Casa do Falcão, onde funciona o centro de turismo; é o ponto de partida para passear pela cid…
- Juliusspital – Hospital e vinícola fundados em 1576, a segunda maior propriedade vinícola da Alemanha; é possível fazer visita à adega com degustação ou p…
- Bürgerspital zum Heiligen Geist – Hospital cívico de caridade fundado em 1316 e vinícola, uma das tabernas francônias mais animadas da cidade velha, com janela para comprar…
- Grafeneckart – Antiga prefeitura com torre românica do século XIII e fonte de quatro bicas na frente, no cruzamento da rua principal que leva da Ponte Ant…
- Alter Kranen – Guindaste portuário do século XVIII e passeio à beira do rio Meno, ao lado de uma casa de vinhos da Francônia; passeios de barco também par…
- Memorial Röntgen – Local onde Röntgen descobriu os raios X em 1895; preserva o laboratório e os instrumentos originais, com entrada gratuita.
- Vinhedo Würzburger Stein – Um dos vinhedos mais famosos da Alemanha, origem do vinho Stein que Goethe apreciava; ao longo da trilha do vinho, vê-se a cidade do alto.
- Stift Haug – Primeira grande igreja barroca da Francônia, com duas torres e cúpula central bem visíveis; o altar tem a Crucificação de Tintoretto.
- Museum im Kulturspeicher – Museu de arte instalado num antigo armazém de grãos do porto, com acervo de arte alemã dos séculos XIX e XX e de arte concreta europeia.
- Jardim da Corte de Veitshöchheim – Antiga residência de verão dos príncipes-bispos e jardim rococó com cerca de 200 esculturas de arenito, acessível também de barco pelo rio…
- Volkach – Grande curva do rio Meno entre vinhedos; a cidade de Volkach, com portões antigos, prefeitura renascentista e balsa de vinho, forma um clás…
- Vogelsburg – Mosteiro no alto da península da curva do rio Meno, mirante ideal para ver a curva e os vinhedos de Eschendorf.
- Maria im Weingarten – Igreja de peregrinação entre vinhedos ao norte de Volkach, com a obra tardia de Riemenschneider, Nossa Senhora do Rosário.
- Iphofen – Pequena cidade vinícola da Francônia com muralha quase completa; a Porta Rödelseer é uma das portas medievais mais fotogênicas da Alemanha.
- Sulzfeld am Main – Aldeia vinícola fortificada às margens do Meno, cercada por muralhas e torres, famosa pela “salsicha de um metro” vendida por medida.
- Palácio de Weikersheim – Palácio dos condes de Hohenlohe às margens do rio Tauber, com salão dos cavaleiros renascentista e jardim barroco bem preservados; parada p…
- Sommerhausen – Cidade vinícola às margens do Meno, com muralha e torres de portão completas, cheia de galerias e pequenos teatros, conhecida como “terra d…
Onde comer
- Backöfele – Restaurante muito popular numa viela da cidade velha, famoso pela carne em molho agridoce e pelas panelas para quatro p…
- Bürgerspital Weinstuben – Restaurante de vinhos tradicional ligado a uma antiga vinícola, onde se harmoniza o vinho da própria Francônia com pale…
- Alte Mainmühle – Restaurante-moinho junto à antiga ponte sobre o Meno, com cardápio da Francônia e terraço à beira-rio; é possível tomar…
- KUNO 1408 – Restaurante com uma estrela Michelin em Würzburg, instalado no hotel Rebstock, com menus de quatro a seis pratos basead…
- Bratwurststand am Markt – Barraca de salsichas na praça do mercado desde 1970, famosa pelas salsichas dobradas no pão; a fila é longa, mas o aten…
Roteiros
- Rota Romântica de Würzburg a Füssen de carro em 7 dias – Do vinhedo às margens do Meno, rumo ao sul por vilas com muralhas medievais até o castelo aos pés dos Alpes.
- Grande circuito ferroviário Norte-Sul da Alemanha em 14 dias – Partindo e chegando a Frankfurt, trens conectam o vale do Reno, Colônia, Hamburgo, Berlim, Rothenburg e Munique.