Rose's Luxury
Restaurante com uma estrela Michelin no Barracks Row, em Capitol Hill, com clima descontraído e pratos de fusão; a salada de porco com lichia é prato fixo da casa.
O chef Aaron Silverman abriu o restaurante em 2013 no Barracks Row, em Capitol Hill. Lâmpadas nuas, decoração despretensiosa e cozinha aberta criam um ambiente animado. O cardápio é pensado para compartilhar, mistura sabores caseiros e de vários países e muda com frequência. Desde a abertura, a salada de porco com lichia nunca saiu do menu; outro destaque é o tartare de carne com pera e gema crua. O Resy libera as reservas do mês seguinte no dia 1º de cada mês, e os horários mais procurados esgotam rapidamente. Segundo o guia de reservas de 2026, a casa reserva mesas todas as noites para clientes sem reserva, que podem deixar o número do celular no bar do andar superior e aguardar. Serve apenas jantar; fica a uma curta caminhada da estação Eastern Market.
Horário
Quarta e quinta, 17:30–21:00; sexta e sábado, 17:00–21:45; fechado de domingo a terça
Atrações próximas
- Eastern Market
- Edifício Thomas Jefferson
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- Capitólio dos Estados Unidos
- Museu Postal Nacional
- Museu do Ar e Espaço
- Galeria Nacional de Arte
- The Wharf